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Flan de huevo

Hola! Ya hace algún tiempo desde que preparé este típico flan de huevo. La ocasión era una comida familiar a la que quería llevar un postre y no tenía ni mucho tiempo, ni mis instrumentos de cocina...ni nada de nada. Así que, por lo pronto, lo poco que necesita un flan siempre -o casi siempre- hay en todas las casas; además los ingredientes no traen gran complicación tampoco. Así que, me aproveché de la cocina de Rosa y en un periquete hice un flan de huevo y un bizcocho de frutas (que tengo pendiente de publicar también). Tuvimos postre de sobra y para todos los gustos.

Ingredientes:

5 huevos XL -procedentes de las gallinas de mi papi-
500 ml. de leche
150 grs. de azúcar
Caramelo para el fondo del molde

1. Cascamos los huevos en un bol y añadimos el azúcar, blanqueamos.
2. Añadimos la leche y batimos. Ya tenemos la mezcla.
3. Ponemos el caramenlo en el fondo del molde, yo lo hice en un molde redondo de hueco en el centro, pero si lo haces en moldes pequeños pues  pones un poco de caramelo en cada molde.
4. Tendremos el horno previamente calentado a 180º.
5. Ponemos la mezcla en el molde y lo ponemos al horno unos 35-40 minutos al baño María.
6. Pinchar para comprobar que esté hecho.
7. Dejar enfriar y desmoldar.

Preparado para disfrutar! 




En casa de mis padres lo solíamos tomar con un poquito de nata montada o una bolita de helado de vainilla...mmm...qué buenoooo!!!!

Voy a aprovechar este post para daros a conocer un par de sorteos más:

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¡Hasta la próxima!

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5 comentarios:

Ludmila La Chimo dijo...

Ese flan se ve delicioso, nunca lo hice de huevo, creo, siempre de dulce de leche y chocolate, pero tiene una pinta deliciosa, y de sabor debe ser exquisito

miscelanea dijo...

Gracias! He visto que tienes esa receta en tu blog, el de chocolate debe estar de muerte! El dulce de leche me va menos, pero tb me gusta!

Carrot Cake dijo...

Hola! Soy nueva por aquí y me ha encantado todo lo que he visto! De paso me llevo esta receta, porque mira que me gusta el flan, pero nunca lo preparé en casa!

Un besote enorme :)

http://mysweetcarrotcake.blogspot.com/

Loli dijo...

Hola, acabo de descubrir tu blog y me quedo por aquí dando una vueltecilla.
Besitos, nos vemos!!

Ah, por cierto....un flan estupendo!!

miscelanea dijo...

Muchas gracias chicas, os hago un hueco ;)

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Muchas gracias por entrar a dejar tu comentario, nos ayuda a poner en común diferentes recetas o maneras de hacerlas.
Además, me hacen muy feliz ;)
Gracias