tag:blogger.com,1999:blog-45461758866530735222024-03-14T07:57:27.788+01:00mirevoltijourbanoHola! En este espacio espero compartir las cositas que voy probando cocinar, la manera en que va prosperando nuestro huerto urbano, y además algunas ideas hogareñas que no sé muy bien qué será, dejaremos que vaya fluyendo…Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.comBlogger98125tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-50875959231254583632013-02-19T21:50:00.000+01:002013-02-19T21:50:00.983+01:00Pastel de calabaza y zanahoria, y a celebrarlo!<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hola de nuevo! Qué ganitas tenía de volver a publicar :D</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Estas últimas semanas han sido de locos. Hemos estado inmersos en nuevos proyectos y ha valido la pena... Dicen que los cambios siempre son buenos, y cuánta razón lleva el dicho!! A veces te han de suceder cosas <i>malas</i> para que te pasen otras mejores, parece contradictorio pero así es. Al quedarme sin trabajo de repente no veía ninguna luz al final del túnel, la verdad. Pero esa sensación duró poco ya que de pronto se me planteaban mil cosas que podía hacer. Finalmente, hemos tomando decisiones sobre nuestro futuro cercano y próximo, jeje, que lógicamente no os puedo contar hasta que las vea más cerquita, pero bueno, en breve os lo cuento. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Todo esto es una excusita para publicar algo dulce, para celebrarlo :D</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Este pastel lo vi en el blog <a href="http://elmondejuju.blogspot.com.es/2012/10/pastis-de-carbassa-i-pastanaga.html" target="_blank">el món de Juju</a>. Lo preparé para una celebración, fue un éxito y por eso quiero publicarlo, para que los nuevos proyectos también lo sean. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Es un pastel muy fresco y jugoso, y la combinación con la explosión de los granos de la granada nos gustó mucho. Os lo recomiendo encarecidamente, y os lo cuento ya ;)</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EpLYAkrShic/USPhNz9VlCI/AAAAAAAABAs/R0qBqO6w-so/s1600/IMG_0474.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-EpLYAkrShic/USPhNz9VlCI/AAAAAAAABAs/R0qBqO6w-so/s320/IMG_0474.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Pastel de calabaza y zanahoria </b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Ingredientes para el bizcocho</u></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">125 ml de yogur</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 ml de leche </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 ml de aceite de girasol</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">6 huevos, usé L </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">750 grs de harina </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">400 grs de azúcar</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 sobre de levadura Royal</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 zanahorias grandes ralladas (usamos de nuestro huerto) </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 grs de pulpa de calabaza</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Canela y nuez moscada en polvo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un poquito de sal</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Ingredientes para la cobertura</u></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">500 grs de queso cremoso</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">80 grs de azúcar glass</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 Granada</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Chocolate negro para rayar por encima</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Esencia de vainilla</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Como lo preparamos: </u></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Comenzamos calentando el horno a 180º.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En un bol blanqueamos los huevos con el azúcar, bien batido.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Seguidamente añadimos el yogur, el aceite y la leche. Batimos de nuevo hasta que lo integremos. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ahora añadimos la harina junto con la levadura, ambas cosas tamizadas, y las integramos en la masa.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Añadimos un pellizco de sal, de canela en polvo y de nuez moscada. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Seguimos añadiendo la zanahoria rallada y la pulpa de la calabaza, integramos. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Preparamos el molde que vayamos a usar, yo los suelo untar con mantequilla. Mi molde era de 18 cm. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Al lío, ponemos la mezcla en el molde y horneamos aproximadamente 55-60 minutos, tendremos que comprobarlo.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mientras tanto preparamos la cobertura.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En un bol mezclamos el queso con el azúcar glass y un poquito de esencia de vainilla. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Guardamos en el frío un mínimo de una hora. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cuando tengamos nuestro bizcocho lo dejamos enfriar en una rejilla. Lo montaremos cuando esté frío. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Solamente le puse la cobertura por encima del bizcocho, pero podemos cortarlo por la mitad y ponerle crema y la restante por encima, como veis sobra crema... :S</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Colocamos por encima de la cobertura los granos de granada y rallamos un poco de chocolate.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-y1oOw7inXfg/USPhQXw6cqI/AAAAAAAABA0/4S0hUcjLCBw/s1600/IMG_0476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="311" src="http://1.bp.blogspot.com/-y1oOw7inXfg/USPhQXw6cqI/AAAAAAAABA0/4S0hUcjLCBw/s320/IMG_0476.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ya tenemos nuestro pastel listo :D </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Si tenéis oportunidad probarlo, y si ya no encontráis granadas porque están fuera de temporada, buscad algún sustituto que os guste. Probablemente con fresas maceradas en azúcar - o azúcar y ron que me gusta mucho- no debe de estar nada malo...aiisss, que me dan ganas de probarlo...mmmmm...(aprovecharé cuando lo haga para hacer una foto de la cortada... XD)</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">¡Qué aproveche!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Espero que os guste.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">¡Hasta la próxima!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span id="goog_1637443290"></span><span id="goog_1637443291"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-50495127936093924312013-01-23T12:39:00.002+01:002013-02-12T13:02:50.560+01:00Dulces pecados...blondie, o brownie de chocolate blanco<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hoy me he levantado pensando en dulce, yo creo que toda la noche he estado soñando con pasteles, chocolate, bizcochos...bueno, ahora que lo pienso creo que también he soñado con una sopa de cebolla, debe ser por el frío que hace, jejeje.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tenía otras entradas medio preparadas, pero no, hoy va a ser que no, quiero dulce, y a ser posible un trozo de este brownie de chocolate blanco!!!! Así que ésta va a ser una entrada corta, para darme el gustazo e imaginarme que hoy me como un cacho. (Merche, imaginarme...no comermeee, jajajja).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Merche es una de mis compis del gym, y este brownie lo hice la semana pasada para una merienda casi especialmente para ella porque es una golosa patológica (yo no, ehh????), no nos habíamos visto en unos días y además está de exámenes, la pobre. Ayer le mandé un whatsapp porque no hice fotos en casa con tantas prisas por irme al gym!! Y las hicimos una vez en la cafetería del gimnasio, con esa preciosa luz y nuestras progres cámaras de móvil...qué bonito, oye! Ah, eso. Que le escribí para ver si había hecho alguna foto brownie en mano para que se viese el interior, y dice que no, pero que no me preocupe, que eso tiene fácil solución...haz otro!!!!! Y yo creo que ella ha sido la culpable de todos mis males de esta noche :P parecía que estuviese en Charlie y la fábrica de chocolate, por diosss qué estréss!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mBXVmpAZUWw/UP_JWsl3IPI/AAAAAAAABAQ/14_fxd7dzhA/s1600/WP_000195+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="http://2.bp.blogspot.com/-mBXVmpAZUWw/UP_JWsl3IPI/AAAAAAAABAQ/14_fxd7dzhA/s320/WP_000195+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Y, Merche, pongo esta receta YA en el blog y así no hace falta que hagamos pruebas, que estaba muy rico, ehh??? a que sí??? Va pues os dejo la receta y si eso os lo hacéis en vuestra casa, yo no quiero más que luego me toca hacer doblete de clases :P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Brownie de chocolate blanco y nueces de macadamia</b></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Ingredientes: </u></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">125 grs. de chocolate blanco nestlé postres</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">220 grs. de mantequilla </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">150 grs. de azúcar blanco</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 cucharaditas de esencia de vainilla </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 huevos XL </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">70 grs. de harina </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 grs. de nueces de macadamia</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 paquete de kit kat</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cacao para espolvorear </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Modo de preparación: </u></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1. Precalentamos el horno a 180º, arriba y abajo. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2.
Derretir la mantequilla al baño María. Cuando la tengamos añadir el
chocolate y mover hasta que se integre. También lo podéis derretir en el
microondas, o bien, en un cazo a fuego medio. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3. En un bol blanqueamos el azúcar con los huevos y añadimos la esencia de vainilla. Batimos bien. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4. Añadimos la harina tamizada e integramos. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">5. Agregar la mezcla del chocolate, las nueces y mezclar bien de nuevo. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">6. Preparar el molde que vayamos a usar, nosotros le ponemos papel vegetal y así lo podemos sacar todo de una :)</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">7. Vertemos la mezcla en la bandeja de horno.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">8. Meter en el horno 20-25 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">9. Una vez lo saquemos del horno lo cortamos en raciones y espolvoreamos con cacao.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">10. Cuando esté un poco más frío, partir los kit kat's e ir metiéndolos en el brownie. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pues ya está! Listo para echarnos unas calorías p'al cuerpo :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ad_HNhPdvRo/UP6auLq_VDI/AAAAAAAAA_0/1fFS-cR5V08/s1600/WP_000195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-ad_HNhPdvRo/UP6auLq_VDI/AAAAAAAAA_0/1fFS-cR5V08/s320/WP_000195.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Espero que os guste, a mis compis les gustó mucho ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">P.D: Merche, todo esto solo lo he hecho para darte ánimos. Mucha mierda, amiga, ya casi lo tienes!!!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Besos y ¡¡hasta la próxima!!</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-39573403133974239662013-01-16T13:28:00.000+01:002013-01-16T18:36:50.031+01:00Un gran plato de cuchara: Arròs en fesols i naps<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">¡Cuánto tiempo sin pasar por aquí! Y es que a veces las cosas vienen torcidas, o del revés más bien. El año pasado fue complicado poder seguir el ritmo que hubiese querido en el blog, y justo cuando ya empezaba a buscar mis huecos y a ponerme en serio, zas! en toda la boca! Me quedé sin curro y me vine un poco abajo moralmente. Y, ¿qué pasa con estas cosas? pues que siempre las paga mi pobre blog! Con tantas cosas que tenemos por contar, tantas recetas pendientes...pero no sufras blog mio, vamos a ponernos al día con todas esas recetas! ¿No dicen que no hay mal que por bien no venga? pues ea! Vamos a seguir e intentar enderezar todo este revoltijo... :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Aparte de todos estos rollos personales, hace ya tiempo que quiero cambiar el aspecto del blog, ordenar contenidos y arreglar algunas cosillas, como la fotografía. Lo primero es fatal si no sabes un pimiento de creación de plantillas, como es mi caso, porque te tienes que coger a lo que hay hecho y es complicado que se ajuste a lo que tú quieres en concreto. El tema de ordenar contenidos, es cosa de ordenar primero mis ideas...cosa complicada...jajajja. Y el de la fotografía es, quizás, para mi el más <strike>jodido</strike> chungo. Me encanta la fotografía, pero verla, parece que no tengo ningún "ojo" en esta cuestión. De todos modos, ahora que tengo un poco de tiempo, me planteaba hacer un curso para poderos deleitar con unos platos más bonitos, no esta pifia de fotos a las que os tengo acostumbrados (horror, tener que decir eso de una misma!!!), pero se planteaba otro tema, la cámara! Para hacer el curso necesito cámara, para cámara...comprarla! Jolines!!! Así que ahí estoy...intentando darle credibilidad a esta historia. Con todo esto, solo deciros que sigo aquí, y seguiré dando guerra ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">El plato que os traigo hoy a la mesa es muy típico de la Comunidad Valenciana, no sabría deciros de qué región exactamente. En facebook me decían que de la zona de Xàtiva, pero mi zona queda lejos y también ha sido un plato típico...en mi casa ha sido típico....típico! Y típico era oír la conversación de cada ¿semana?:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Patry: "mamá, ¿qué hay para comer?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mamá: "Arros en fesols i nap"</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Patry: "jolín mamá, qué asco (sí, si, qué asco), a mi eso no me gusta!!!!!"</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mamá: "patry cariño, si nunca lo has probado, pruébalo al menos"</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Patry: "Qué no, qué asco, con esas cosas blancas"</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Solución: mi padre me terminaba haciendo una fideuá en una sartén pequeña para mi sola XD</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Z1ghyo9lYMo/UPW4YzHMU9I/AAAAAAAAA-g/LSyRQlq7Heg/s1600/IMG_0639.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Z1ghyo9lYMo/UPW4YzHMU9I/AAAAAAAAA-g/LSyRQlq7Heg/s320/IMG_0639.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hace un par de años lo probé, y me pareció una pena haber pasado tantos años rechazando tan gustoso manjar - además dicen que el de mi madre es especial, ya os digo yo que no lo sé...¡qué vergüenza!-. Aquel día, cuando terminé de comer tuve que llamar a mi madre y contárselo; la pobre mujer no se lo podía creer, yo creo que hasta lloró de emoción! La cuestión es que no he probado su <i>arròs amb fesols i naps</i> por extrañas circunstancias de la vida XD, pero su receta me queda de vicio!!!! La atrevida de mi hermana la mayor, Dory, me pidió la receta el otro día y me dijo: "tu arròs amb fesols i naps supera al de la mamá!" pobre madre mía de mi alma, ella pasándome las recetas y mis hermanas diciéndole que a mi me sale mejor, noooo chicas, nooo!!! No le hagáis eso que no me pasará más recetas!!!! En definitiva, y como dicen los chicos de <a href="http://muymolon.com/" target="_blank">Mr. wonderful</a>: madre no hay más que una, y como la mía en la cocina ninguna!!!! ¡¡¡Te quiero madre!!!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vamos con el arrocito que con este frío ¡entra que no veas!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Arròs amb fesols i naps (arroz con alubias y nabo)</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Qué ingredientes vamos a necesitar para 4 personas: </u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Alubias -del huerto de mi padre*- (en remojo al menos 12 horas antes). Las puse a ojo, 1 puñadito por persona...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3-4 Cardos </span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">-del huerto de mi padre*- </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 rebanadas de calabaza </span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">-del huerto de mi padre*- </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 Nabo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 Boniato</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">6-8 Costilla de cerdo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 Manita de cerdo, una partida en 4 trozos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 vaso de arroz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pimentón rojo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Azafrán</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Aceite de oliva virgen</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 litro y medio de agua </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">*Podéis usar las que queráis, de mi padre no os pienso mandar :P </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cómo lo vamos a preparar:</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Limpiamos los cardos de sus molestos hilos y los cortamos.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cortamos un par de rebanadas de calabaza, generosas.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pelamos y cortamos el nabo a cuadraditos.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">El boniato simplemente lo pelamos y cortamos por la mitad.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ponemos un buen fondo de aceite en la olla a presión.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cuando esté caliente agregamos las alubias y les damos un par de vueltas -podemos ver como se abren un poco-.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Añadimos el pimentón rojo y le damos unas vueltas más. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ahora añadimos el agua, y vamos introduciendo la carne en la olla. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Es el momento de las verduras: los cardos, el nabo, la calabaza y el boniato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Esperamos hasta que hierva.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una vez rompa a hervir, desespumamos bien nuestro caldo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cuando tengamos el caldo limpio, añadimos azafrán y sal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cerramos la olla y bajamos el fuego a fuego medio. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lo dejamos a fuego medio durante unos 45-50 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pasado este tiempo, apagamos el fuego, sacamos la presión de la olla y procedemos a cocer el arroz. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Agregamos a la olla el arroz deseado, nosotros un vaso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mover de vez en cuando y con cuidado para no romper todas las verduras.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cuando veamos que al arroz le queda poco, probar y rectificar de sal, en su caso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-stC9EvEB9E8/UPW4ZO6-NQI/AAAAAAAAA-k/c8-rVxgcYmY/s1600/IMG_0642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-stC9EvEB9E8/UPW4ZO6-NQI/AAAAAAAAA-k/c8-rVxgcYmY/s320/IMG_0642.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pues...poco más queda por decir, ya lo tenemos!!! ¿A qué es sencillo? Pues lo delicioso que está no os lo puedo contar...lo tenéis que probar!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Supongo que habrá cien mil formas de hacerlo, yo os cuento cómo se hace en casa de mi madre, y ahora en la mía :D </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bueno, bueno, que ya ha llegado a más casas!! Y a mi me llena de orgullo y satisfacción, jajajjajaja. No, en serio, muchas gracias a Toni y a mi hermana Dory por confiar en mi y en mi receta, desde luego los dos se han hecho fans de este arroz, jajajaja. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Aquí el de mi sister, al solete:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-30I8swp5vjs/UPW3Qa-TJoI/AAAAAAAAA-M/P2G2h7_TtWM/s1600/IMG_1899.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-30I8swp5vjs/UPW3Qa-TJoI/AAAAAAAAA-M/P2G2h7_TtWM/s320/IMG_1899.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">(tenemos los mismos platos jajjajaja) </span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oEUXX2BWWgk/UPW3R4nwCkI/AAAAAAAAA-U/bQ_LILJTxaI/s1600/IMG_1900.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-oEUXX2BWWgk/UPW3R4nwCkI/AAAAAAAAA-U/bQ_LILJTxaI/s320/IMG_1900.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bueno, espero que os guste y que lo probéis, se te queda el cuerpo como nuevo :D</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hasta la próxima, ser buenos...jejjeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-51289056893933012272012-11-21T09:10:00.000+01:002013-01-16T18:36:32.713+01:00Delicioso risotto de calabaza, salvia y gorgonzola - Y premioooo!!<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hola a todos! ¿Cómo seguís? Por aquí no hemos parado hace días, entre unas cosas y otras hemos pasado tanto tiempo en la cocina que no veía el momento de tomar asiento para contaros todo lo que hemos ido haciendo. Y hoy he decidido que no cocinaba más hasta que no os contase al menos un plato (que se me amontona, que encima tengo algunas peticiones pendientes de publicar, cachiiis, ser pacientes que os pondré vuestra receta, jeje). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A veces pienso que no me organizo bien, que debería aprovechar más las horas del día, pero ¿cómo podría aprovecharlas más? Casi sin darme cuenta me meto en unos líos que pa' qué. Mi padre me pregunta que si quiero: membrillos, chirimoyas, patatas, huevos, berenjenas, ajos, etc. ¿Qué le voy a decir al hombre que no? Pues no, yo a todo le digo que sí -al pato también le dije que sí pero mi hermano fue más rápido, cáspitas!-. Pues bueno, me ha soltado un árbol de membrillos, el de chirimoyas en la cocina de casa...voy por la tercera tanda de membrillo, ya os contaré cómo termina, que no me extrañaría que fuese en un suceso (mujer muerta en la cocina por un ataque de membrillos...jajajaja). No, en serio, mi padre se lo curra mucho, un montón. De normal ya se lo curra, pero esta vez se vino hasta nuestra casa -unos 260 km ida y vuelta- para traernos las verduras y hacer poco más. Encima le intentamos invitar a una horchata y ni nos dejó! Jo, qué majo eres papi! ♥♥♥</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Estoy muy orgullosa de mi padre, sí, pero.... a todo esto yo venía a hablaros de <strike>mi libro</strike> las calabazas, jeje, que encima, las calabazas que usé para este risotto no son de mi padre sino de mi tío!!! Y es que mi tío debe de haber enseñado a mi padre el arte de la exageración y la desmesura, seguro, porque a él me fui a verle, y me dijo: "¿Quieres una calabaza?" a lo cual afirmé, claro, y me dijo "cógete una bolsa que no tengo ahí abajo". Pues yo la única bolsa vacía que llevaba en el maletero del coche en ese momento era una del Ikea, si si, de las azules grandes. Y mi tío, se ve que le dio pena la bolsa tan vacía con una mísera calabaza - tiene cerca de 300kg de calabaza...- y me la llenó. Vaya piezas! La mar de carnosas, sabrosas...en fin, que están de la muerte, buenísimas. Me hice la chula para irme con todas las calabazas, aunque al final tuve que arrastrar la bolsa un poquito, jeje ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xSaemWvY0KA/UKqV4ovrLNI/AAAAAAAAA8M/0fP-8J7WKC0/s1600/IMG_0436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-xSaemWvY0KA/UKqV4ovrLNI/AAAAAAAAA8M/0fP-8J7WKC0/s320/IMG_0436.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">No sabía que me gustaba tanto la calabaza, y con este risotto ya termino de declararle mi amor incondicional. Me da lo mismo qué se haga de ella, dulce o salado, simplemente me chifla. El risotto lo vi en el blog de Elena, </span><a href="http://delicioustories.com/2012/03/13/risotto-de-calabaza-salvia-y-gorgonzola-amor-eterno/" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Delicious stories</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, hace tiempo, y al verlo ya sabía que me iba a encantar, y así fue, una absoluta delicia que pienso repetir. Lo hicimos a <a href="http://mirevoltijourbano.blogspot.com.es/2012/02/risotto-de-setas-frescas-y-pate-de.html" target="_blank">nuestro estilo</a> con estos ingredientes, pero bueno, poco varía, os lo cuento :D</span></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b></b><br /></div>
<b></b><br />
<b></b><br />
<b>Risotto de calabaza, salvia y gorgonzola</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br />
<u>Ingredientes (4 personas):</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
1 Ajo picadito muy, muy pequeñito</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
1 Cebolla - medianita, diría yo- picadita muy pequeñita también</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
2 vasos de vino blanco seco </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
1 litro de caldo de pollo o de ave- igual me quedo corta...-</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
400 grs. de calabaza cortadita a cuadrados pequeños</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Unas hojitas de salvia - de nuestro huerto urbano-. Unas hojas picadas pequeñas y las otras las conservamos para decorar al final</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
200 grs de gorgonzola</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
200 grs de Parmesano<br />
Arroz arborio, ni idea de la cantidad, vaso y medio pasado</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Aceite de oliva extra, sal<br />
ops! Las setas, ahora que las veo...le pusimos unas pocas setas variadas (pero no le hubiese hecho falta, para nada...)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ptM1_bZwSP8/UKqVj4hh9LI/AAAAAAAAA7o/Y2vknujKd4U/s1600/IMG_0430.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ptM1_bZwSP8/UKqVj4hh9LI/AAAAAAAAA7o/Y2vknujKd4U/s320/IMG_0430.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>Modo de preparación:</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
En una buena cazuela ponemos un fondo de aceite de oliva y sofreímos el ajo picado.<br />
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Cuando esté dorado, sin que llegue a coger demasiado color, añadimos la cebolla y la doramos también. Podemos bajar un poco el fuego y dejar pochar un poco. <br />
<br />
Con el fuego un poco más fuerte, añadimos la salvia picada y la calabaza.<br />
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Una vez tengamos esto añadimos el arroz y le damos unas vueltas. <br />
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Es el momento de añadir el vino blanco. Añadimos y dejamos cocer hasta que se vaya un poco el alcohol. <br />
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Picar un poco las setas y agregarlas a la cazuela, remover un poco. <br />
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
El caldo lo vamos a ir añadiendo poco a poco. Añadimos un poco de caldo, removemos bien, y esperamos a que seque un poco. Hay que ir moviendo de vez en cuando. Cuando veamos que va consumiendo caldo, vamos añadiendo. <br />
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
En el momento que veamos que al arroz no le queda mucho tiempo de cocción - unos 4-5 minutos-, empezaremos a añadir los quesos: el gorgonzola y el parmesano, poco a poco.<br />
<br />
No dejar de remover y comprobar el punto de sal. <br />
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Cuando el arroz esté hecho apagamos el fuego. <br />
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Tapamos y dejamos reposar unos minutos.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dTNFLUQxGHw/UKqVoQnb4RI/AAAAAAAAA7w/PxbLBFEzpbI/s1600/IMG_0433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-dTNFLUQxGHw/UKqVoQnb4RI/AAAAAAAAA7w/PxbLBFEzpbI/s320/IMG_0433.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br />
Voilá! madredelamorhermoso, qué bueno estaba! Si os gustan los arroces, o mejor dicho los risottos y el queso, os recomiendo éste encarecidamente. Tengo una amiga ratoncito a la que le va a encantar, jijiji. ¿A qué sí amiga? Espero que te lo hagas pronto y me cuentes ;)<br />
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kpu2iI94fKc/UKqVtxoP4KI/AAAAAAAAA74/GFcRHFXuLYU/s1600/IMG_0434.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-kpu2iI94fKc/UKqVtxoP4KI/AAAAAAAAA74/GFcRHFXuLYU/s320/IMG_0434.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Espero que os guste la receta, y sobre todo que os animéis a probarlo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Si lo probáis lo podéis compartir en nuestra </span><a href="https://www.facebook.com/MiRevoltijoUrbano" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">página de facebook</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Y ahora un momentín más para el premio que me dio Helena, d</span><a href="http://elraconetdelamevacuina.blogspot.com.es/" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">el raconet de la meva cuina</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">. He</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">lena perdona la tardanza, estoy muy orgullosa de haberlo recibido, pero contestar a todo esto...vamos a ver qué tal se nos da, jejeje. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Muchas gracias por pensar en mi, guapa! :D</span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-P8wHcsXSf24/UJl-j3K9E9I/AAAAAAAAA6Y/OfFvP-YZX30/s1600/LiebsterAward.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-P8wHcsXSf24/UJl-j3K9E9I/AAAAAAAAA6Y/OfFvP-YZX30/s1600/LiebsterAward.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">La cuestión es que hay que responder unas preguntas sobre ti y otorgar el premio a diez blogs más. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1. ¿Qué es lo que te gusta hacer en tus ratos libres? Depende del momento, claro, pero cocinar, salir a la montaña...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2. ¿Qué libro, serie o película cambió tu vida? tanto como cambió mi vida...ufff, pero me estoy leyendo Juego de tronos y me encanta!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3.
¿Qué futuro te gustaría que tuviese esta afición que llevas a cabo? simplemente que tuviese un futuro...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4. ¿Un rasgo que te defina? Trabajadora, entusiasta, responsable...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">5. ¿Tienes animal de compañía? no, no tenemos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">6. ¿Cuál es la receta que siempre te hace quedar bien? </span><a href="http://mirevoltijourbano.blogspot.com.es/2011/04/arroz-al-horno.html" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">El arroz al horno</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">7. ¿Falda o pantalón? Falda</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">8. ¿Tu estación favorita? Jo, pues todas, cada una tiene lo suyo...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">9. ¿Una manía? jajjaja, una??? mover los pies hasta que me quedo dormida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">10. ¿Algún talento oculto? Debe de seguir oculto...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">11. ¿Qué o quién te hace sentir especial? Algo que me ha hecho sentir especial es tener un blog y que, una buen día llegue alguien que no conoces y te comente. De verdad que es muy bonito que alguien te dedique unos momentos para decirte algo sobre lo que escribes. Más aún lo aprecio porque carezco de tiempo material para poderlo hacer como lo hacía, pero son taaantos blogs los que sigo que es casi imposible pasar por todas las cocinas. Entonces aprecio mucho que uno se pare unos minutos en el mío, siempre me sacan una sonrisa. Me encanta. </span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ahora 11 cosas sobre mi....mare meua!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1. Tengo 2 hermanas y un hermano</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2. Soy la pequeña de mi casa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3. Tengo 4 sobrinos a los que adoro y no veo apenas :(</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4. Trabajo de consultora</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">5. Me gusta hacer deporte, me hace sentir bien</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">6. Soy una <a href="https://www.facebook.com/groups/105190319566105/" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">enfer</span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">!</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">7. También me encanta vaguear, y si llueve con unos pancakes..como Jack Johnson, es perfecto! jeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">8. Me encanta cocinar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">9. Me gusta levantarme y que aún no sea de día</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">10. Me encanta comerme un tomate calentito del sol</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">11. Necesito que me toque la lotería</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Oye, qué difícil es esto, de verdad!!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Y por último, tendría que otorgar el premio a 11 blogs, pero preferiría que os lo llevaseis todas las que paséis por aquí, y tengáis la paciencia de leer este infierno de entrada larga que he hecho...vaya tela!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">De nuevo mil gracias Helena, ya lo tengo puesto toda orgullosa en el blog.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A ver si no tardo mucho en poneros todas las conservas y demás que hemos estado haciendo con todos los frutos otoñales...y lo que me queda...omg!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hasta entonces, ser buenos, hacer el risotto y ya me diréis si estaba bueno o no.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mil besos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">¡Hasta la próxima!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-48794776212814064662012-11-11T21:47:00.000+01:002012-11-12T21:31:44.232+01:00Y el detallito revoltijero se va a... :D<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hola!!! Antes que nada voy a mostraros el libro, y algunas cositas más, que mandaremos a la persona que resulte ganadora en el sorteo modo "papelitos" que se celebrará en unos instantes, jajaja. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7Rc7EqgLmYU/UKAMLIp6hnI/AAAAAAAAA7I/D-Fv90zng2g/s1600/IMG_0478.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7Rc7EqgLmYU/UKAMLIp6hnI/AAAAAAAAA7I/D-Fv90zng2g/s320/IMG_0478.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un libro Macarons De Annie Ring</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una libreta de recetas, como la que me regalaron que tanto me gusta</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un botecito de rosas confitadas</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una mermelada de tomate</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Y, como la verdad es que nos gustaría poder haceros un regalito a cada uno de vosotros pues queremos hacer un, ganador nº2, jiji. No es gran cosa, pero este librito me lo regalaron hace un tiempo y las recetas que he hecho me han gustado mucho. Así que encontré uno igual y os lo quiero regalar :D</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RqbAepDYyCc/UKAMf1uXWRI/AAAAAAAAA7Q/iB8MqNlsxX0/s1600/IMG_0483.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-RqbAepDYyCc/UKAMf1uXWRI/AAAAAAAAA7Q/iB8MqNlsxX0/s320/IMG_0483.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Junto con un bote de rosas confitadas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Y...os voy a dejar un ratín en ascuas y dentro de un rato os diremos quienes han sido los afortunados!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hasta ahora ;)</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ya estamos de vuelta!!!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Qué fuerte ha sido esto!! maemia!! Hemos decidido sacar primero el 2º premio, y...¿A qué no sabéis qué número ha salido? El 111!!! El segundo premio es para <b>Jota de corazones</b>!!!</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Enhorabuena!!! Te lo mandamos esta semanita ;)</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Y, el primer premio ha sido el nº 29, que pertenece a <b>Silvia</b>, del blog "mis mejores y sanas recetas". Qué bien Silvia!!! Espero que practiques macarons y nos mandes unos pocos XD</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">¡¡¡Enhorabuena a los dos!!!</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Esta semana nos pondremos en contacto con vosotros para que nos paséis vuestras direcciones <strike>y secuestraros</strike>, ah, no! y mandaros el regalito!!!! :P</span><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Muchas gracias por estar ahí!!! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Besos y hasta la próxima! </span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-69023367657210192372012-11-09T21:48:00.001+01:002012-11-11T21:04:23.562+01:00Sorteo madurando...listado de participantes :D<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-language: KO;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hola!!!, Ya os
tengo a todos por separado y bien controlados. Ahora os paso el listado de las
personas que participarán en el sorteo. No sé si lo haré por random (que he
oído por ahí pero no tengo ni idea jejeje) o me tocará hacer papelitos si no
consigo lograrlo tecnológicamente, jajajja. Ah!! Como nos queremos mucho somos
seguidores de nosotros mismos…y claramente no vamos a entrar en el sorteo, así
que tenéis más de posibilidades de tener un regalito revoltijero :D <o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-language: KO;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">En el facebook
somos 108, y en el blog somos 111 – ¡¡¡qué bonito número!!!- lo cual suman un
total de…219 personas que van a participar, ¿no? Menos 4 = 215 que
participareis definitivamente en el sorteo. <o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-language: KO;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Os deseo mucha
suerte y os vuelvo a dar las gracias!!! <o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-language: KO;"><o:p><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span></o:p></span> <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<ol><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
<li>Llimaverda</li>
<li>Pia</li>
<li>Fuertebakery</li>
<li>Sacerdotisadeisis</li>
<li>Papamba</li>
<li>Pimentón y chocolate – Mónica beluchi</li>
<li>Juana</li>
<li>El mon de juju</li>
<li>Cueneno</li>
<li>Sunny via</li>
<li>M.Luz</li>
<li>Ana -experimento en la cocina</li>
<li>Garlutti</li>
<li>Jesús Berraquero</li>
<li>El oteador de los mercados</li>
<li>Maribel-Belmari</li>
<li>El mundo de tara</li>
<li>Joannajazz</li>
<li>Nuria MM</li>
<li>El hada de las tartas</li>
<li>Juana y Tito</li>
<li>Anna – tomates verdes fritos</li>
<li>Biscayenne</li>
<li>Coses de llàbiro</li>
<li>Alba</li>
<li>Jana</li>
<li>Ann de Clerck</li>
<li>Pepa Ivars Mas</li>
<li>Silvia </li>
<li>Guillamet</li>
<li>Labidú</li>
<li>Olga y Jorge</li>
<li>Mary Piñeiro</li>
<li>Brujita</li>
<li>Killa</li>
<li>Maky</li>
<li>Damilena</li>
<li>Norma2</li>
<li>Chus</li>
<li>Basileia</li>
<li>Nancycatessen</li>
<li>Carmen</li>
<li>Adita Donaire</li>
<li>Mª Ángeles Sánchez</li>
<li>Mj Coria</li>
<li>Mis recetas CM. Cristina Matos Quezada </li>
<li>Gema y Eva</li>
<li>Eva</li>
<li>Pulgas</li>
<li>Dieta mediterránea</li>
<li>Cuatro especias</li>
<li>Trini Altea</li>
<li>Miss Mary</li>
<li>Mireia M</li>
<li>Joaquina la cocina de los inventos</li>
<li>PequeDulces</li>
<li>Irene Mª</li>
<li>Rosa Gálvez</li>
<li>Miren</li>
<li>Ana</li>
<li>Rosilet</li>
<li>Lianxio</li>
<li>La magia de Sonia</li>
<li>Joan_masgoret</li>
<li>Aymar</li>
<li>Recetas con maleta y peineta</li>
<li>Vicky</li>
<li>Loli</li>
<li>Carrot cake</li>
<li>Carmen, las rezetas de Carmen</li>
<li>Victoria Martínez</li>
<li>Pittussia</li>
<li>Helena Miret</li>
<li>Pigscuit</li>
<li>Irene</li>
<li>Mis recetas de cocina</li>
<li>Beabo</li>
<li>Ludmila la chimo</li>
<li>Silviapita</li>
<li>María</li>
<li>Enero</li>
<li>Capisi</li>
<li>Tremendita</li>
<li>Memòries d’una cuinera</li>
<li>María Jesús</li>
<li>Teresa, com a casa res</li>
<li>Julieta Medina</li>
<li>Titooooo</li>
<li>Lucas Gilabert Moncho</li>
<li>Fernando Heras</li>
<li>Julia Ascansio</li>
<li>Solange</li>
<li>Lucía Di Pilla</li>
<li>Priscila del desierto</li>
<li>Hechizada </li>
<li>Jordi Castellà</li>
<li>Cristian y Alex</li>
<li>Susana Santos</li>
<li>Miriamjr26</li>
<li>Javier Ribelles</li>
<li>Dorita Moncho</li>
<li>Ruth albero</li>
<li>Nari Medina</li>
<li>Alicia</li>
<li>Yoyiss kas</li>
<li>Lorein intherain</li>
<li>Anónimo_1</li>
<li>Anónimo_2</li>
<li>Anónimo_3</li>
<li>Beemo maquina</li>
<li>Jota de corazones</li>
<li>Judith Marín Miret</li>
<li>Sandy hapy</li>
<li>María José S C</li>
<li>Patricia Sarasqueta</li>
<li>Analía Rivero</li>
<li>Yolanda Escrig </li>
<li>Carlos Rinaldi</li>
<li>Sol ange</li>
<li>Monica Vizuete del Rio</li>
<li>Olga Juan</li>
<li>La cocina de camilni</li>
<li>Jonathan Borrell Lora</li>
<li>Adriana Ivars</li>
<li>Nuria Piñeiro Martínez</li>
<li>Nancy Morgado Duque</li>
<li>Encarna Soler Peris</li>
<li>Sants Martínez Sánchez</li>
<li>Rosa Gálvez</li>
<li>Manel López Soler</li>
<li>Vicent Oller</li>
<li>Miguel Ángel López Carratala</li>
<li>Alba López </li>
<li>Julia Ascanio Ferrer</li>
<li>Laura Moncho</li>
<li>Beatriz R. Vallina</li>
<li>Tito Armando Guerra</li>
<li>Ana Vidal Vallés</li>
<li>Teclo Seta</li>
<li>María José Soler Peris</li>
<li>Georgina Lino Tatnell</li>
<li>Hechizo a mano</li>
<li>Pedro Villamayor Jurado</li>
<li>Mohamed Akachar</li>
<li>Guardando ilusiones</li>
<li>Alberto Aldave</li>
<li>Merche Castro Landete</li>
<li>Silvia Aguirre</li>
<li>Rafa Masanet</li>
<li>Manuela de Calatayud Moreno</li>
<li>Meli Bermúdez</li>
<li>Joseph Dawson</li>
<li>Vincet Martínez Ivars</li>
<li>Francisco Puchalt</li>
<li>Jesús Fernández Elez</li>
<li>Ana Torres Serén</li>
<li>Nuria Moncho</li>
<li>Javier Esquivias</li>
<li>Esther Versluijs</li>
<li>Susana L Gavela</li>
<li>Juan Antonio Vidal Monleon</li>
<li>Emma Romero López</li>
<li>Vicent Romaguera</li>
<li>Jose Vallés</li>
<li>Sonia Alaminos Bertomeu</li>
<li>Jose Ramón Preciado</li>
<li>Sara Revert</li>
<li>Esther Reig</li>
<li>Gema Garrigues Ronda</li>
<li>Deyan R Stoykov</li>
<li>Javier Soucase García</li>
<li>Dorita Moncho</li>
<li>María Casp corrales</li>
<li>Miguel Ángel Soliveres Fullana</li>
<li>Sofía Simovich</li>
<li>Ángela Ribes García</li>
<li>Jordi Castellá</li>
<li>Isabel Montero Ángel</li>
<li>Mari González Cantero</li>
<li>Raúl Martínez</li>
<li>Juan Capó</li>
<li>José Manuel Aleixandre</li>
<li>Sonia Torres Torres</li>
<li>Joan García Vila</li>
<li>Paloma Peris Pérez</li>
<li>Fernando Heras Castan</li>
<li>Tonako Ramírez</li>
<li>Víctor Hornero Serrano</li>
<li>Niall Walsh</li>
<li>Javier Sanz</li>
<li>Hawei Chang</li>
<li>Mayte Pérez</li>
<li>Cattoni Sebastien</li>
<li>Cosas con cositas complementos</li>
<li>Silvia Icart</li>
<li>Diego Giganti</li>
<li>Carol Jiménez Lenis</li>
<li>Lucas Gilabert Moncho</li>
<li>Noe Mi</li>
<li>Jesús Moraga López</li>
<li>María Llorens</li>
<li>Isabel Segrera Rovira</li>
<li>Jose Antonio Pedro Monzonís</li>
<li>López Eva</li>
<li>Verónica Bascuñana Sierra</li>
<li>Loreyn intherain</li>
<li>Cristian Medina</li>
<li>Shaily Ivars Llobell </li>
<li>Tamara Ibáñez Fuentes</li>
<li>Wllobell Pina</li>
<li>Carmen de Manuel</li>
<li>Synthia Synsyn</li>
<li>David Albero González</li>
<li>Lucia Di Pilla Serrano</li>
<li>Daniela Petkova</li>
</span></ol>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
<br />
<br />
</span><br />
<div>
</div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fE9ZMoDifVs/UJ1jGhTgWQI/AAAAAAAAA6w/acQD5Jah1KU/s1600/thank+you+bird.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-fE9ZMoDifVs/UJ1jGhTgWQI/AAAAAAAAA6w/acQD5Jah1KU/s320/thank+you+bird.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Gracias!!!<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: KO;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ah!! A ver
si mañana os puedo enseñar el regalito…:S<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: KO;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Besos.</span> </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">
</span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: KO;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">¡Hasta la
próxima! <o:p></o:p></span></span></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-84318292172171197782012-11-06T21:06:00.000+01:002012-11-06T21:06:13.113+01:00La confianza merece ser recompensada...gracias!
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri;">Hola! Hace ya tiempo que llevo dándole vueltas a la cabeza
cómo podría agradeceros el apoyo y cariño que hemos recibido de todos vosotros.
Finalmente, he decidido sortear entre nuestros seguidores un libro de pastelería
junto con algunas cositas más de cocina o comida, que no tengo nada claras, por
lo que, no os las puedo desvelar XD<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri;">No tenéis que hacer nada para poder participar, ya estáis
participando, porque simplemente habernos dado esa muestra de apoyo nos sobra! A
día de hoy hemos contabilizado las personas que siguen <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">El Revoltijo Urbano</b>, tanto en el blog como en el Facebook, lo cual
quiere decir, que no podrán optar al premio los nuevos seguidores, en caso de
que los hubiere. Este <i style="mso-bidi-font-style: normal;">regalito</i> es
para la gente que me ha estado brindando su soporte incondicional con sus
muestras de cariño y sus comentarios. A partir de aquí, a lo mejor, hacemos
algo para acoger a gente nueva, pero éste no es el momento. Tampoco se me
olvidan aquellos seguidores que no son seguidores, pero vaya…si queríais participar
teníais que seguir el blog :P lo siento, <a href="mailto:chic@s">chic@s</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dvaHQwqO0YA/UJlr3N5UNTI/AAAAAAAAA6A/prlIj2ESNTE/s1600/gracias1000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-dvaHQwqO0YA/UJlr3N5UNTI/AAAAAAAAA6A/prlIj2ESNTE/s320/gracias1000.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;"><o:p></o:p></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri;">Pensaba en hacer el sorteo el domingo 11 de noviembre no sé
a qué hora, jajaja, pero ese me parece un buen día y para nosotros es especial.
Además en el blog tenemos 111 seguidores, y tanto 1 junto…pues no sé, que me
gusta el día oye! Espero poder haber comprado el resto del regalo antes del
domingo y así podéroslo mostrar para que estéis ansiosos, ajajja. La pretensión
es hacer un papel (o una oportunidad) por cada seguidor, tanto del blog como
del Facebook. Que hay gente que es tan reeequetebonica que nos sigue en ambos
lugares, meeejor, más oportunidades tendrá, por buena gente!<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>;) jajajaja<o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri;">Y bueno, pues no sé qué más porque nunca he hecho un sorteo
y no sé si se me escapa algo…yo creo que no. <o:p></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Calibri;">Pues lo que os decía…que quiero agradeceros a todos vuestro apoyo
y daros las gracias por estar ahí. Gracias, gracias, gracias y mil gracias!!! </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: KO; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">♥♥♥ </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: KO; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-T6fj3fStkB8/UJlr01dEddI/AAAAAAAAA54/SnbT2vVAIRE/s1600/thank+you+bird.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-T6fj3fStkB8/UJlr01dEddI/AAAAAAAAA54/SnbT2vVAIRE/s320/thank+you+bird.jpg" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: KO; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><o:p></o:p></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: KO; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><o:p><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></o:p></span> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: KO; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><o:p><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Continuará...(to be continued...)</span></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: KO; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><o:p><span style="font-family: Trebuchet MS;">Besos ♥</span></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: KO; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><o:p></o:p></span> </div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: KO; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><o:p></o:p></span> </div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif"; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: KO; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><o:p></o:p></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-76844638890864088022012-11-02T20:19:00.000+01:002013-01-16T18:36:05.296+01:00Tarta guinnes para un licenciado<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hola, hola! ¡Cómo me gusta tener un ratito de paz y tranquilidad para sentarme aquí sin pensar en otras cosas...mmm...el día a día me llena las horas de rutina, mi rutina claro, pero para mi es la que hago así que aunque termine pronto de trabajar mantengo ocupada casi toda la tarde entre unas cosas y otras, y cuando termino de cenar ya no me apetece sentarme a escribir o simplemente pensar un poco...no soy capaz! Lo bueno que tiene estar de puente sin irte de casa, es que amortizo mucho el día, si me levanto temprano claro, jejje, pero es que estos días lo he hecho y pensaba hacerlo simplemente por eso, por aprovechar el día y hacer cositas que nunca me dispongo a hacer. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Aún así no conseguiría poner al día el blog de recetas ya hechas a menos que me pusiera a hacer una maratón bloguera y me sentase aquí horas y horas a encargarme de todas las recetas pendientes, jajja, creo que mejor iremos poco a poco ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">La tarta que os traigo hoy es un clásico, tarta de cerveza guinness, en realidad no sé si es un clásico en el país de la Guinness -Irlanda- ya que cuando estuve allí mi familia irlandesa nunca me ofreció Guinness Cake :( pero bueno, tampoco es que deslumbrasen por su gracia culinaria, más bien les estuve mostrando para qué servía todo lo que tenían en su inmensa cocina, ¡qué lástima! Pero bueno, en la blogosfera es un clásico, y yo hace tiempo que tenía muchas ganitas de hacerla. Como sabéis no solemos comer mucho dulce a no ser que tengamos algún motivo. Además mi compi es más de chucherías saladas que dulces, así que la golosa soy yo y sufro que no veas! En cuanto tengo la menor ocasión me intento ocupar del postre. Aquí la ocasión no podía ser mejor que un pequeño homenaje a mi cuñado que se ha licenciado!!! ¿No me digáis que no es un buen motivo? De momento lo celebramos porque ahora lo tiene chungo con el mercado laboral, jajaja, qué no "cuñao"!!! Tú piensa como el google "voy a tener suerte" jajaja :P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZhoAEsdRfe0/UJQPFqRAOgI/AAAAAAAAA44/gnJarNnrAZY/s1600/IMG_0451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZhoAEsdRfe0/UJQPFqRAOgI/AAAAAAAAA44/gnJarNnrAZY/s320/IMG_0451.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bueno va, vamos con la receta que mi familia andorrana tiene que ir haciendo prácticas con la tarta para celebrar mi santo :D (Peter, ánimo, ya verás qué rica está!!!)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-L5pW6P0p6a8/UJQO27jx_lI/AAAAAAAAA4w/3wKOy_z4ZW8/s1600/IMG_0437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-L5pW6P0p6a8/UJQO27jx_lI/AAAAAAAAA4w/3wKOy_z4ZW8/s320/IMG_0437.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3wg7uuCAGe0/UJQPahLyukI/AAAAAAAAA5A/OhBipfZhEyw/s1600/IMG_0452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-3wg7uuCAGe0/UJQPahLyukI/AAAAAAAAA5A/OhBipfZhEyw/s320/IMG_0452.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Tarta de cerveza negra guinness</b></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Para el bizcocho:</u></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">250 g. de cerveza negra Guinness</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">250 g. de mantequilla sin sal</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">75 g. de cacao puro en polvo (personalmente no me gusta el sabor que deja el cacao valor en los bizcochos y demás, así que para esta tarta no lo volveré a usar)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">400 g. de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">140 ml de buttermilk (si no tenéis podéis usar 140 ml de leche con dos cucharaditas de vinagre blanco. Lo dejáis reposar 15 minutos y ya)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 huevos a temperatura ambiente</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 cucharadita de vainilla líquida</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">250 g. de harina de repostería</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 cdta. de bicarbonato</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 cdta. de levadura</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<u><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Para el frosting:</span></u><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">300 g. queso tipo philadelphia.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">150 g. de azúcar glasé.</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">360 g. de nata líquida para montar </span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Modo de preparación:</u> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Yo ya lo tenía los ingredientes pesaditos y preparados, así que en este punto encendí el horno...calentando motores a 180º...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En un cazo ponemos la cerveza a calentar, que no hierva. Una vez esté calentita vamos añadiendo la mantequilla y movemos. Una vez la mantequilla esté derretida apartamos del fuego. Reservar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En un bol ponemos los ingredientes secos -harina, cacao, azúcar y bicarbonato- y los unimos bien</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En otro bol, ponemos los huevos, el buttermilk y la esencia de vainilla; mezclamos con una batidora, o barillas hasta obtener una mezcla uniforme. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Añadimos la cerveza + mantequilla a la mezcla anterior (la mezcla húmeda), y batimos hasta obtener de nuevo una mezcla integrada. </span>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ahora juntaremos ambas mezclas, la seca y la húmeda con unas barillas. Batimos con alegría, o lo que es lo mismo con energía!, hasta obtener una mezcla sin grumos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Preparamos el molde que vayamos a usar (yo usé uno de 18 porque no tenía otro, pero el ideal es de 23 cm diámetro, si no siempre puedes hacer unas magdalenas como yo hice), incorporamos la mezcla preparada y metemos en el horno unos 45 minutos o hasta que pinchemos y salga limpio el pinchito. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Una vez lo tengamos preparado ya lo podemos sacar del horno y lo dejamos enfriar en una rejilla. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ahora prepararemos el frosting. Mezclamos el queso con el azúcar hasta integrarlo bien. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Montamos la nata un poco y la agregamos a la mezcla del queso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Unimos con movimientos envolventes para que no se nos baje mucho. Esta crema es la que colocaremos por encima de la tarta ya fría, para que parezca una auténtica cerveza guinness :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3NmGtJqEAc0/UJQPn7EsZaI/AAAAAAAAA5Q/2tI9zGo2zsw/s1600/IMG_0456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-3NmGtJqEAc0/UJQPn7EsZaI/AAAAAAAAA5Q/2tI9zGo2zsw/s320/IMG_0456.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YIoXBXvVlHA/UJQP02HJGGI/AAAAAAAAA5Y/QL1rdQpEJkw/s1600/IMG_0458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-YIoXBXvVlHA/UJQP02HJGGI/AAAAAAAAA5Y/QL1rdQpEJkw/s320/IMG_0458.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y4K8szuK4cE/UJQQLpNPz9I/AAAAAAAAA5g/remk_Kyapg4/s1600/IMG_0460.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y4K8szuK4cE/UJQQLpNPz9I/AAAAAAAAA5g/remk_Kyapg4/s320/IMG_0460.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">A nosotros nos gustó mucho y creo que repetiré alguna vez...casi seguro!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Para aquellos que pedíais la receta, espero vuestras tartas guinness en el muro del facebook, eh? Ya estoy deseando ver las vuestras!!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ah! La fuente de la receta es muchos blogs ya que entre todos hice uno, en el bizcocho hay gente que usa buttermilk y otros nata, yo me decanté por el buttermilk. Lo mismo sucede con la cantidad de azúcar del frosting, yo lo hice suave de azúcar, siempre podéis poner más para una mayor consistencia, pero vaya, yo paso, así estaba más que bueno, y más que dulce...</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Venga animaros y me contáis vuestras guinnes experience! ;)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">¡Besitos! ¡Hasta la próxima!</span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<ul>
</ul>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-91681752398175398852012-10-19T20:12:00.001+02:002012-10-28T11:50:52.403+01:00Crónica de una escapada al Rif<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hola! Antes de que llegase el mes de septiembre tenía varias entradas en mente (no preparadas) para que no se me pasase el verano sin publicarlas ya que todas ellas eran muy de temporada estival. Entre unas cosas y otras se me quedaron las entradas en el tintero y encima nos fuimos de viaje sin despedirnos. Perdonar, pero los preparativos para el viaje fueron...mmmm... <i>complicados</i>...dejémoslo en eso...jajja. Hemos estado en Marruecos, en la zona del Rif. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ahora esas entradas ya no vienen a colación, aunque tengo que poner sí o sí el helado de vainilla cookies porque fue un espectáculo, qué rico estaba! Con esa vainilla made in Madagascar, mmm, delicious! Gracias Sants y Tim! :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lo bueno de todo esto es que al sentirme "un poquito culpable" voy a intentar convenceros de que en realidad necesitábamos las vacaciones con unas cuantas fotos del viaje. Después del viaje hemos tenido la vuelta al cole en la que hemos puesto la casa un poco en orden para comenzar el nuevo curso, jeje, viaje a Ikea incluido, uuffff. Así que podéis imaginar que entre mueble y mueble no he entrado a deleitarme mucho en la cocina, vamos a lo justo y necesario. A ver si conseguimos ponernos al sitio y que vuelva el orden a nuestras vidas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Continuando con el viaje -que sinceramente lo prefiero, jeje- iba a empezar contándoos la llegada a Marruecos. Al cruzar la frontera nos acogió la familia de un amigo con el respectivo té con menta y unas pastas. Luego más tarde la deliciosa cena que nos preparó Rashida y su familia: pinchitos morunos, pollo asado (el mejor que hemos comido, os lo prometo), ensaladas...y todo lo mejor! Qué hospitalidad, muchas gracias!!! (De la cena no tengo fotos...sorry)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Os lo muestro:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Castillejos - <span class="st">Fnidek-</span>.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">El desayuno de Rashida y un pequeño paseo por el mercado para acompañarla a comprar. Dejé de hacer fotos porque la gente se siente molesta, no les gusta mucho y me dio cosa dar la nota. </span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-wQfKuMQZ-40/UIApMsDjmlI/AAAAAAAAA2E/1aOkIS_uD9I/s1600/IMG_9861.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-wQfKuMQZ-40/UIApMsDjmlI/AAAAAAAAA2E/1aOkIS_uD9I/s320/IMG_9861.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"> Desayuno de Rashida con sus crepes, queso moruno, manteca de vaca, dulces...</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-fu4pi94lHEM/UIApUTUPajI/AAAAAAAAA2M/eY7Z_X4Xofw/s1600/IMG_9864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-fu4pi94lHEM/UIApUTUPajI/AAAAAAAAA2M/eY7Z_X4Xofw/s320/IMG_9864.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"> Higos chumbos</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-EZadHRfLw6s/UIApciG1_DI/AAAAAAAAA2Y/zPe3UT61tuA/s1600/IMG_9865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-EZadHRfLw6s/UIApciG1_DI/AAAAAAAAA2Y/zPe3UT61tuA/s320/IMG_9865.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> <span style="font-size: x-small;"> Pollos sabrosos </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-kI9cYDLk1wM/UIApiA_oVtI/AAAAAAAAA2g/VgmKIHOqLLA/s1600/IMG_9866.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-kI9cYDLk1wM/UIApiA_oVtI/AAAAAAAAA2g/VgmKIHOqLLA/s320/IMG_9866.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> <span style="font-size: x-small;"> Aceitunas, riquísimas en Marruecos </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2IiCfZfv_yc/UIApohGwz_I/AAAAAAAAA2o/vIBPKOdzIBw/s1600/IMG_9867.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-2IiCfZfv_yc/UIApohGwz_I/AAAAAAAAA2o/vIBPKOdzIBw/s320/IMG_9867.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"> Especias y condimentos</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-sUCrOdUVtWo/UIApvn5cnlI/AAAAAAAAA2w/HIKBfRCZHLM/s1600/IMG_9868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-sUCrOdUVtWo/UIApvn5cnlI/AAAAAAAAA2w/HIKBfRCZHLM/s320/IMG_9868.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"> Especias y condimentos</span> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Chefchaouen</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Primera cena en Chefchaouen. Nuestro hotel, el acogedor y precioso <a href="http://hotels.lonelyplanet.com/morocco/chefchaouen-r1973498/hostal-guernika-p1016401/" target="_blank">Guernika</a>, estaba situado en la Medina; situados allí y acabados de llegar, pecamos un poco de turistas, claro! Pero la cena del primer día me supo a gloria, ñamiii, vaya pastila!. En realidad, las cenas que hemos tomado en Dar El Munir por precios taaan razonables fueron más que sabrosas y agradables. El sitio nos fue recomendado por gente del lugar; lo cocinaban todo muy rico, estaba limpio y el trato fue muy agradable. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Otro día, unos amigos (muchas gracias majos!!!) nos llevaron a comer fuera de la Medina a un sitio donde van los campesinos y esto sí que fue otra cosa, platos muy de mesa de casa increíblemente buenos. (No hice fotos jeje) </span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-au3S_-udgfU/UIAp2NuQn_I/AAAAAAAAA24/2TVhIRFELSY/s1600/IMG_9898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-au3S_-udgfU/UIAp2NuQn_I/AAAAAAAAA24/2TVhIRFELSY/s320/IMG_9898.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"> Pastila rica rica</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"> </span> </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-wdvwgstiSoY/UIAp796dwDI/AAAAAAAAA3A/hj7mRnN6zAY/s1600/IMG_9900.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-wdvwgstiSoY/UIAp796dwDI/AAAAAAAAA3A/hj7mRnN6zAY/s320/IMG_9900.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Pastila rica rica </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">(me quedé con ganas de ver a la cocinera y hacer una con ella! Seguro que vuelvo y no perderé la ocasión)</span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"> </span> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-UT8w219FCKM/UIAqBQZFoTI/AAAAAAAAA3I/X1Flze0s8SI/s1600/IMG_9901.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-UT8w219FCKM/UIAqBQZFoTI/AAAAAAAAA3I/X1Flze0s8SI/s320/IMG_9901.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Pinchos de solomillo más que ricos, con patatas fritas de verdad</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Los mejores pinchos del mundo mundial </span></span> </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Akchour</b>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">El corazón del Rif. Nagib, nuestro guía marroquí, nos llevó a comer al río. Compramos unas chuletas, pan y nos fuimos hacia el río...</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TirSVPOTRGg/UIAqJcB-07I/AAAAAAAAA3U/UiF5DK-bbk0/s1600/IMG_9931.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-TirSVPOTRGg/UIAqJcB-07I/AAAAAAAAA3U/UiF5DK-bbk0/s320/IMG_9931.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Costillas de cordero con pan típico (a mi el color que tenía esta carne me dejó atónita, buenísima!)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3kPfkYM--98/UIAqgGe5lLI/AAAAAAAAA3c/-Jt4oh-nK9Y/s1600/IMG_9934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-3kPfkYM--98/UIAqgGe5lLI/AAAAAAAAA3c/-Jt4oh-nK9Y/s320/IMG_9934.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Tahines en el río</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-n7mE37NScjs/UIAqn20j8KI/AAAAAAAAA3k/4rgbfUhuf9s/s1600/IMG_9945.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-n7mE37NScjs/UIAqn20j8KI/AAAAAAAAA3k/4rgbfUhuf9s/s320/IMG_9945.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Tahines en el río. </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Le pedí si podía hacer una foto a los tahines y se puso en el otro lado para salir él también, qué majo! Si lo hubieseis visto como cortaba los troncos de leña...para flipar! </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">También nos dejó una parrilla para hacernos las chuletas ahí mismo :D ¡Gracias amigo!</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-xDrhcbME-Bs/UIAnk-AbSNI/AAAAAAAAA0M/uAmiPQdgCz8/s1600/IMG_0040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-xDrhcbME-Bs/UIAnk-AbSNI/AAAAAAAAA0M/uAmiPQdgCz8/s320/IMG_0040.jpg" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">La cascada, en uno de los extremos de la excursión</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-tVVIXma-3XQ/UIAntsBX0NI/AAAAAAAAA0U/NFTkY1b-Btc/s1600/IMG_0048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-tVVIXma-3XQ/UIAntsBX0NI/AAAAAAAAA0U/NFTkY1b-Btc/s320/IMG_0048.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Lo que rodea la cascada...es un sitio cerrado por las montañas, muy bonito!</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"> </span> </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-qnmJQQ_wp_k/UIAn0qaS7AI/AAAAAAAAA0c/na20uFWrPL8/s1600/IMG_0075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-qnmJQQ_wp_k/UIAn0qaS7AI/AAAAAAAAA0c/na20uFWrPL8/s320/IMG_0075.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Chiringuito en la cascada elaborado con lo que hay allí mismo</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bV88GXOscr0/UIAoA4vRl6I/AAAAAAAAA0o/Et2GxTblGIU/s1600/IMG_0126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-bV88GXOscr0/UIAoA4vRl6I/AAAAAAAAA0o/Et2GxTblGIU/s320/IMG_0126.jpg" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">El puente de dios, en el otro extremo de la excursión</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b>Chefchaouen</b>, la Medina. </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-aA0_5F0maEI/UIAoHASqOuI/AAAAAAAAA0w/QvTV7xt4JLU/s1600/IMG_0133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-aA0_5F0maEI/UIAoHASqOuI/AAAAAAAAA0w/QvTV7xt4JLU/s320/IMG_0133.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Tintes de colores</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-bwgN6felgEc/UIAoNsQ7hHI/AAAAAAAAA04/bLJ5s0-Y5js/s1600/IMG_0138.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-bwgN6felgEc/UIAoNsQ7hHI/AAAAAAAAA04/bLJ5s0-Y5js/s320/IMG_0138.jpg" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Los limones en conserva, ¡los tengo que preparar!</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Allí se toman como aperitivo, entre otros muchos usos...</span> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-QUrXvN6DMsw/UIAoVplWm8I/AAAAAAAAA1A/8mstFvRySNU/s1600/IMG_0143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-QUrXvN6DMsw/UIAoVplWm8I/AAAAAAAAA1A/8mstFvRySNU/s320/IMG_0143.jpg" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> <span style="font-size: x-small;">Las preciosas calles de la Medina pintaditas de azul para repeler los mosquitos</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"> </span> </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y3V6EV-o-w4/UIAock_zXAI/AAAAAAAAA1I/7CL42hZPZjY/s1600/IMG_0159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y3V6EV-o-w4/UIAock_zXAI/AAAAAAAAA1I/7CL42hZPZjY/s320/IMG_0159.jpg" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Horno de leña. </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Aquí la gente lleva sus masas para que le hagan el pan y van pasando a recogerlo más tarde</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-FjUHb96HiAY/UIAokTvvsaI/AAAAAAAAA1Q/N5auk_6K6vY/s1600/IMG_0179.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-FjUHb96HiAY/UIAokTvvsaI/AAAAAAAAA1Q/N5auk_6K6vY/s320/IMG_0179.jpg" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> <span style="font-size: x-small;">Las preciosas calles de la Medina</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"> </span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Oued Laou.</b> La playa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Éste es un lugar típico donde va la gente a comer pescado y es también muy típico comer sardinas. Nagib nos quería llevar a un lugar que él conocía, pero estaba cerrado y fuimos a otro sitio. Allí pedimos lo que había: ensalada marroquí, sardinas y pan. El menú para 3 personas nos salió a un precio irrisorio. El día antes, planeando la excursión les dije que a mi lo de las sardinas no me hacía mucha ilusión, pero Nagib me dijo: "Mañana me dirás si sigues pensando lo mismo". Bien, ¡¡¡¡me encantarooon!!!! Estaban riquísimas, jugosísimas, tremendas....y hubiese podido zampar unas pocas más XD</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dXC0z9CPE0Q/UIAoqBdJnvI/AAAAAAAAA1Y/sGzCHqDRiYs/s1600/IMG_0249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-dXC0z9CPE0Q/UIAoqBdJnvI/AAAAAAAAA1Y/sGzCHqDRiYs/s320/IMG_0249.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> <span style="font-size: x-small;">Este era el menú del bar: ensalada marroquí, pan y sardinas</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-J-0uYHKhnZc/UIAovoHczlI/AAAAAAAAA1k/CNVnMguOfKM/s1600/IMG_0251.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-J-0uYHKhnZc/UIAovoHczlI/AAAAAAAAA1k/CNVnMguOfKM/s320/IMG_0251.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Parte de las 2 parrilas de sardinas que tomamos</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"> </span> </span></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Chefchaouen. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-O-pCC0ks1LI/UIAo2e7h2cI/AAAAAAAAA1s/sEy8KIKfHFs/s1600/IMG_0272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-O-pCC0ks1LI/UIAo2e7h2cI/AAAAAAAAA1s/sEy8KIKfHFs/s320/IMG_0272.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> <span style="font-size: x-small;">Merienda en el hotel con napolitanas caseras, -se olvidaron del chocolateeee, tenía una pizquita :(-</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">té con menta, café con leche (ambas cosas muy ricas por allí) y una trotamundos retro </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SSpl9ZIQB2I/UIApA6kBKJI/AAAAAAAAA10/6R_aTHPL5gc/s1600/IMG_0283.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-SSpl9ZIQB2I/UIApA6kBKJI/AAAAAAAAA10/6R_aTHPL5gc/s320/IMG_0283.jpg" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> <span style="font-size: x-small;">Desde los lavaderos se puede andar un poco y encontrar hornos de leña en la montaña donde una señora está haciendo unos panes terriblemente ricos</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0u5UiXEFU4w/UIA2uMQ8rGI/AAAAAAAAA38/s_HJySotwaQ/s1600/IMG_0374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-0u5UiXEFU4w/UIA2uMQ8rGI/AAAAAAAAA38/s_HJySotwaQ/s320/IMG_0374.JPG" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Dulces típicos recién hechos, esta chica vendía unas cosas...mmm...ñamiiii</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Bueno, espero ha<span style="font-size: small;">b</span>er subsanado un poco la no despedida :P</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">A mi lo que me ha sucedido es que se me han despertado las papilas gustativas de ver la pastilla. Creo que debería ser un próximo reto personal. Qué buena estabaaa!!!! </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">¡Espero que os haya gustado! Nosotros repetiremos...</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">¡Hasta la próxima, besos y abrazos!</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-51597451871120532522012-08-22T18:09:00.001+02:002013-01-16T18:35:36.634+01:00Timbal de berenjenas, tomate y queso<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Hola! ¿Qué tal lleváis el verano? Espero
que sea más llevadero que por estas tierras valencianas, donde de los 40 grados
no hemos bajado casi en una semana, uffff, no se puede vivir, esto es un
infierno! (Nunca mejor dicho…jejeje). Aunque parece que estamos de vacaciones,
no lo estamos, lo que sucede es todo lo contrario, estamos trabajando!! y la verdad, cuando
terminamos de trabajar no apetece mucho sentarse a escribir un ratito más, pero
bueno, cocinar sí hemos cocinado, y qué cositas tan ricas!!!</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Esta entrada iba a ser de diferentes “huevos
rellenos”, pero como las dos últimas fueron de rellenos vamos a cambiar
de tercio. Hemos preparado un plato de temporada riquísimo, sencillo y
apetecible con estos calores. Nosotros ya lo hemos tomado dos noches para la
cena; nos hacemos un plato grande y lo compartimos como buenos hermanos ;)</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Este plato lo vi en la revista cocina
fácil, aunque lo hemos variado un poco y adaptado a nuestro gusto. También le
hemos añadido huevo para que la cena sea de lo más completa.<br />
<br />
<br />
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Todos los
ingredientes usados, a excepción de los quesos, son del campo de mi papi -y de
sus gallinas- por lo que, podéis imaginar que el placer de tomarlo fue aun
mayor <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>:D<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uIB5cVjnEpk/UDT9QqneAaI/AAAAAAAAAzo/jZnFOuUQl1E/s1600/WP_000103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-uIB5cVjnEpk/UDT9QqneAaI/AAAAAAAAAzo/jZnFOuUQl1E/s320/WP_000103.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Preciosas fotos tomadas con el móvil...por despistada, una vez más...</span></div>
<br />
<br />
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Pues venga, ¡vamos al lío!</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Timbal
de berenjenas, tomate y queso<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<u>Ingredientes<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
6 berenjenas medianas<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
4 tomates grandes<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
150 grs de queso de cabra<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
100 grs de parmesano rallado<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
10-12 hojas grandes de albahaca verde<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
3 – 4 cdas de olivada (o tapenade)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Orégano<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Aceite de oliva Ecoartesanos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Sal <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Huevos -de corral-<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Aceite de trufa blanca<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<u>Vamos a prepararlo<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<u>Las berenjenas: <o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Las lavamos y cortamos en rodajas de ½ centímetro.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Mi padre toda la vida las ha puesto en
agua antes de hacerlas, y no le hace falta ni la mitad de aceite que si lo
haces sin pasarlas por el agua. De hecho, a mí nunca se me quedan aceitosas las
berenjenas, como todo el mundo dice…así que probarlo y ya me contareis ;)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Bien, una vez remojadas podemos hacerlas
de dos maneras diferentes: a la plancha, o bien al horno hasta que las tengamos
doraditas. Nosotros el 1er día las hicimos a la plancha, pero la 2ª vez no me
apetecía estar pendiente de ellas y las metí en el horno, que lo tenía que
encender para los tomates. Así que, a gusto del consumidor.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
A la plancha, las haremos con la sartén
bien caliente y una pizca de sal en el fondo. Una vez las tenemos en la sartén
les echamos <u>dos gotitas</u> de aceite a cada trocito de berenjena, ¡solo 2
gotitas!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
En el horno, las esparcimos en una bandeja
de horno con papel sulfurizado, les ponemos sal y las dos gotitas de aceite
encima. El horno precalentado, claro, y a 200º.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Una vez las tenemos, las reservamos. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<u>El tomate:</u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Lavamos, secamos y hacemos rodajas de ½ centímetro.
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Las colocamos en una bandeja de horno con
papel sulfurizado, las sazonamos con sal y orégano y las asamos durante 10
minutos con el horno a la temperatura indicada anteriormente. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Una vez tenemos las rodajas de tomate
listas las reservamos. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<u>Huevo escalfado:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Ponemos a hervir un cazo con agua.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Como nunca los he preparado con agua y
vinagre me fui a mi método seguro, jejeje. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Para ello, cortamos un trozo de papel film
cuadrado, que no se nos quede pequeño que sino será un desastre. Untamos de
aceite de trufa, o tartufo, el trozo donde vamos a poner el huevo (esto es para
que no se nos quede pegado el huevo), ponemos el huevo y cerramos. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Una vez hierva el agua lo metemos en el
cazo unos 3 minutos. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
*Tener en cuenta que el huevo es lo último
que vamos a poner, así que cocerlo cuando ya tengáis preparado el plato. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<u>Vamos a montar el plato:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Ahora vamos a hacer capas, si queréis usar
aros de montaje, estupendo. Yo los tenía en casa, y como estábamos fuera lo hice un poco a
pelo, pero me quedó muy bien ;)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
En un plato grande untamos el centro con
olivada y encima vamos poniendo berenjenas en círculo cubriendo todo el plato.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Encima pondremos rodajas de tomate. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Ahora hojas de albahaca haciendo un sol
pero sin rellenar todo el espacio, si no sabría mucho a albahaca.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Seguidamente añadimos queso de cabra.
Queso de cabra solo le puse a la primera capa.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Segunda capa: berenjenas, olivada, tomate,
albahaca y parmesano.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Así sucesivamente hasta que os quedéis sin
ingredientes. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Por último encima de todo ponemos el huevo
escalfado.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uPoozCcR7io/UDT9HXpND3I/AAAAAAAAAzg/0GX-PSyig-I/s1600/WP_000102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-uPoozCcR7io/UDT9HXpND3I/AAAAAAAAAzg/0GX-PSyig-I/s320/WP_000102.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Me encanta cuando sirves el plato con el huevo, te lo empiezas a cortar y ves como todos sus ingredientes se integran e impregnan con la yema del huevo…mmmm…qué
delicia! :D<br />
<br />
En definitiva, tenemos un plato de temporada, sano, rico y <strike>económico</strike>
(bueno lo de económico si no fuese por el horno y los leñazos que nos están
dando…a ver qué hacemos este invierno con el horno, la subida de la
luz -una vez más- y el 21% del IVA…). En fin...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QNCl3QD70dU/UDT-CMcOC9I/AAAAAAAAAz4/K-1bmtd0R2c/s1600/WP_000106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-QNCl3QD70dU/UDT-CMcOC9I/AAAAAAAAAz4/K-1bmtd0R2c/s320/WP_000106.jpg" width="253" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
Espero que os guste ;)</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
Besitos y hasta la próxima :D<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13pt; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-line-height-rule: exactly;">
<br /></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-66457016014835205752012-07-22T14:59:00.000+02:002013-01-16T18:35:07.326+01:00Érase una vez... un tomate convertido en huevo<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Hola!! Otro de los platos que se quedan en favoritos para el verano. Este tomate lo vi el año pasado en un blog que me chifla y me encanta y me vuelve loca: <a href="http://www.tomatesverdesfritos.com/" target="_blank">tomates verdes fritos</a>, de Anna. En aquel entonces no recuerdo muy bien cómo sucedió pero sé que terminó la temporada de los tomates de mi papi y no tuve oportunidad de hacerlo. Desde entonces estaba en mi mente y tenía que buscar un buena ocasión para hacerlos y probarlos. Como todo en la vida, la ocasión llegó con un par de tomates la mar de ricos. En cuanto los vi mi mente solo visualizaba el tomate huevo, tomate huevo...qué cosa más bonita, por no hablar de lo buenooo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Le había dicho a mi <i>amado</i> que le preparaba una cena sorpresa. Teníamos bastante verdura de la huerta, huevos de casa, así que me puse a rellenar cosas de unas maneras u otras :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Uno de los platos fueron los <a href="http://mirevoltijourbano.blogspot.com.es/2012/07/los-ricos-calabacinesrellenosde-gambas.html" target="_blank">calabacines</a> que publiqué el otro día, muy ricos. El otro plato era este tomate huevo, que veremos a continuación, y también preparé unos huevos rellenos (próximamente en el blog). Nos lo pusimos todo en el centro para picar, pero en el caso del tomate huevo me parece un plato para quedar como un rey en una cena de amigos si lo sirves de primer plato, al igual que cualquiera de los otros, pero no sé a mi éste me ha parecido especial, además no es por presumir pero los tomates de mi señor padre están muy ricos, muy sabrosos, y carnosos...que lo tienen todo vaya. Ya lo he comentado alguna vez...pero cultiva unos que son como rosados y están especialmente bueno. Pues éstos son los que usé para rellenar con el huevo, una pasada!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WU9u3MLpYXY/UAv146K5R0I/AAAAAAAAAzA/GbpoVjQw64s/s1600/IMG_9500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-WU9u3MLpYXY/UAv146K5R0I/AAAAAAAAAzA/GbpoVjQw64s/s320/IMG_9500.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Sin más dilación os cuento cómo los preparé siguiendo la receta de Anna (varían solo las cantidades). Os los recomiendo encarecidamente, aunque haya que encender el horno <u>unos minutos</u>, que ya sé que a "algunos" de vosotros no os gusta la idea ;) jeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><b>Tomate huevo</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><u>Ingredientes (para 2 tomates)</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">2 Tomates hermosos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">2 Huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">50 grs. Queso Parmesano</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">25 mantequilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">2 rebanadas de pan de pueblo (Anna usaba pan de molde, yo no tenía)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Una hojas de albahaca fresca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><u>Vamos a prepararlos:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Pelamos los tomates con una puntilla fina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Retiramos la parte de arriba y vaciamos el tomate reservado la pulpa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">La pulpa la dejamos en un colador para que suelte un poco de </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">agua.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Rallamos el queso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Mezclamos en un bol la pulpa del tomate, con la mantequilla y una parte del queso parmesano (el resto lo usaremos para gratinar).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Disponemos, en el molde/bandeja que vayamos a usar, las rebanadas de pan.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ynzGsb4bzzI/UAv1kk1N9cI/AAAAAAAAAyc/wQJrE7ajvdY/s1600/IMG_9485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ynzGsb4bzzI/UAv1kk1N9cI/AAAAAAAAAyc/wQJrE7ajvdY/s320/IMG_9485.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Untamos con la mezcla que hemos preparado las rebanadas de pan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Ponemos el tomate encima de la rebanada de pan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Colocamos un huevo dentro de cada tomate y salamos.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uCExFGMhpcc/UAv1oe6YchI/AAAAAAAAAyk/FuNEkNVVap4/s1600/IMG_9487.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="219" src="http://1.bp.blogspot.com/-uCExFGMhpcc/UAv1oe6YchI/AAAAAAAAAyk/FuNEkNVVap4/s320/IMG_9487.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"> Bueno, he aquí el accidente típico de cada receta: </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Tener cuidado de no poner exceso de clara de huevo, o vaciar mejor que yo los tomates...tuvo fácil arreglo pero vaya...</span></span></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Cubrimos el huevo con el resto del queso parmesano (Anna le ponía mantequilla encima del huevo).</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ikjnuKimb0E/UAv1uEM2-qI/AAAAAAAAAys/B7ZHK_yvo3s/s1600/IMG_9492.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-ikjnuKimb0E/UAv1uEM2-qI/AAAAAAAAAys/B7ZHK_yvo3s/s320/IMG_9492.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Meter en el horno precalentado a 180º, unos 10 minutos, ¡y ya tenemos nuestro tomate huevo listo para comer!</span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Como se me esparció la clara de huevo los saqué con una buena espátula de galletas y colando en cada plato, todo se arregla ;) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Como en casa tenemos muchas albahacas frescas también le puse albahaca ;)</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lsp5AYQFT9s/UAv1z6BEEbI/AAAAAAAAAy0/-BHL9fsMzhA/s1600/IMG_9497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-lsp5AYQFT9s/UAv1z6BEEbI/AAAAAAAAAy0/-BHL9fsMzhA/s320/IMG_9497.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Espero que os guste y que os atreváis a hacerlo, seguro que impresionáis a vuestros invitados, es una delicia!</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Una muestra de los tomates rosaditos de papá:</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0rB_sErwnj8/UAv3NeSItmI/AAAAAAAAAzI/iH6vglwvcvk/s1600/tomate" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-0rB_sErwnj8/UAv3NeSItmI/AAAAAAAAAzI/iH6vglwvcvk/s320/tomate" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Hasta la próxima, besos!</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-47624146769023863372012-07-07T17:57:00.000+02:002013-01-16T18:34:37.362+01:00A los ricos calabacines...rellenos...de gambas, jamón...y gratinados con parmesano<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hola, buenas tardes! De nuevo volvemos a la carga, ahora con platos más ligeros, frescos y súper veraniegos, todo un placer. Y es que esta temporada las huertas se colorean con un amplio abanico de colores bonito donde los haya, y esos aromas que desprenden….me encanta!!</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xSjdpbsT_O4/T_hTuEwSRoI/AAAAAAAAAxI/fpTHvUCCBvQ/s1600/IMG_9418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-xSjdpbsT_O4/T_hTuEwSRoI/AAAAAAAAAxI/fpTHvUCCBvQ/s320/IMG_9418.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: small;">Es la temporada que más nos gusta y nuestras cocinas suelen basarse en recetas elaboradas con los frutos que nos da la tierra, lo cual es absolutamente una pasada. </span>Mi señor padre tiene el huerto llenito de cosas ricas: tomates, calabacines, pimientos, berenjenas, maíz, judías, sandías…ya recogió las patatas y cebollas… increíbles, por cierto. Pero hoy os quiero hablar de los calabacines, ya que en <span style="background-color: white;">casa la plantación de calabacines siempre es inmensa (es muy productiva y mi padre no tiene medida, todo sea dicho). Tenemos siempre calabacines para dar y vender, y nunca encuentro cómo sacarles todo el provecho posible.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gPomvwGbrIA/T_hTgxx7_FI/AAAAAAAAAxA/23SXgxrymBI/s1600/IMG_0051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-gPomvwGbrIA/T_hTgxx7_FI/AAAAAAAAAxA/23SXgxrymBI/s320/IMG_0051.JPG" width="238" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Los calabacines nos gustan, pero como os digo, mi padre hace taaantoooos que parece que deberían ser más protagonistas. Hacía días que le daba vueltas a los calabacines cuando nuestro vecino nos regaló un par de gigantes calabacines ecológicos y entonces ya sí que me planteé seriamente que tenía que hacer algo con ellos. Recordaba algunos rellenos del verano pasado y me fui a darme una vuelta por blogger a ver qué se contaba. Allí me encontré con la receta del blog <a href="http://www.rezetasdecarmen.com/2012/06/calabacines-rellenos-de-gambas.html#comment-form" target="_blank">rezetas de Carmen</a>, que me dejó maravillada, totalmente apta para comer a diario. Había visto otras recetas que no me acababan de convencer porque eran un poco más pesadas y mi operación bikini perdura a lo largo del año, porque si no como dice <a href="http://blogs.elpais.com/el-comidista/" target="_blank">El Comidista </a>estaría como una vacaburra, jeje. </span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Preparé los calabacines, y ya os digo que están deliciosos no, lo siguiente. Quedaron unos pocos que los tomé al día siguiente con un poco de pasta y, para mayor sorpresa, me gustaron más fríos que calientes, y con la pasta estaban deliciosos. Desde que los hice ya los he preparado dos veces, definitivamente creo que será un plato que repetiré durante el verano. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XYDhoRV76l0/T_hTHCPJ6II/AAAAAAAAAw4/ipTi4dChnbI/s1600/IMG_0049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-XYDhoRV76l0/T_hTHCPJ6II/AAAAAAAAAw4/ipTi4dChnbI/s320/IMG_0049.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Mi padre se va a poner la mar de contento cuando le pida más calabacines, al principio de la temporada todos le piden pero luego se cansan y el hombre llega a tener un superávit de cientos de calabacines. De todos modos él no tira nada porque allí tiene a sus amigas las gallinas que no hacen ascos :D<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Los preparé casi como en el blog donde los vi, pero cambie algunas cosillas y el orden del sofrito, pero vaya, se pueden hacer de mil maneras y con lo que tengas en casa. Probar y ya me contareis ;)<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Calabacines rellenos de gambas, jamón y…calabacín!<o:p></o:p></span></b></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Ingredientes (para 4 personas)<o:p></o:p></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></u></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">2 Calabacines grandes<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Gambas<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Jamón serrano<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">1 Cebolla (de nuestro huerto urbano)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Orégano (cosecha propia)</span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Parmesano<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aceite</span></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"> de oliva virgen Ecoartesanos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Sal</span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><b>Nota</b>: con unos piñones debe quedar riquísimo…<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><u>Vamos a prepararlos:</u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><u><br /></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Pelamos y cortamos los calabacines en trozos grandes. Los ponemos a hervir con agua y un poco de sal. Que queden enteritos, con hervirlos unos 5-7 minutos sobra.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Los </span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">vaciamos con ayuda de una cucharilla y reservamos la parte de dentro. Le saqué un poco la parte central para no tener tantas pepitas, ya que dan un sabor amargo.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Cortamos la cebolla en juliana y la sofreímos en un pequeño fondo de aceite de oliva. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tbMPL6XaTnE/T_hT55V9DNI/AAAAAAAAAxQ/cVyry1A4cbw/s1600/IMG_9454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-tbMPL6XaTnE/T_hT55V9DNI/AAAAAAAAAxQ/cVyry1A4cbw/s320/IMG_9454.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Picamos el jamón serrano y lo añadimos, así va soltando también su aceitillo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lLy7qecHwNs/T_hULITy4XI/AAAAAAAAAxY/hx8_B2qFuYQ/s1600/IMG_9457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-lLy7qecHwNs/T_hULITy4XI/AAAAAAAAAxY/hx8_B2qFuYQ/s320/IMG_9457.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Ahora añadimos la carne del calabacín que teníamos reservada. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zOhxn-ut_LM/T_hZWSt-mKI/AAAAAAAAAyI/rWUYtw-J194/s1600/IMG_9460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-zOhxn-ut_LM/T_hZWSt-mKI/AAAAAAAAAyI/rWUYtw-J194/s320/IMG_9460.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Es el momento de añadir las colas de gambas, que las corté por la mitad.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_OkKMnxPjrE/T_hUa9vp7EI/AAAAAAAAAxk/RuhWGHsJFEw/s1600/IMG_9462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-_OkKMnxPjrE/T_hUa9vp7EI/AAAAAAAAAxk/RuhWGHsJFEw/s320/IMG_9462.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Añadimos un poco de orégano y un poco de sal.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Ahora rellenamos el trozos de calabacín con esta mezcla.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-a-AwdmNP2eI/T_hUowccR0I/AAAAAAAAAxs/EgPM0_VeDnc/s1600/IMG_9466.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="134" src="http://3.bp.blogspot.com/-a-AwdmNP2eI/T_hUowccR0I/AAAAAAAAAxs/EgPM0_VeDnc/s320/IMG_9466.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tapamos la parte de arriba con un poco de parmesano rallado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ixMLzKj3xu0/T_hU4HW50SI/AAAAAAAAAx0/LyK_vqQYFW4/s1600/IMG_9484.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-ixMLzKj3xu0/T_hU4HW50SI/AAAAAAAAAx0/LyK_vqQYFW4/s320/IMG_9484.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Calentamos el horno a 200º y metemos los calabacines hasta que estén doraditos, unos 10-15 minutos. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CdGIyXkYKs4/T_hVIKC3ppI/AAAAAAAAAx8/Wnt-GH7VzDU/s1600/IMG_9493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-CdGIyXkYKs4/T_hVIKC3ppI/AAAAAAAAAx8/Wnt-GH7VzDU/s320/IMG_9493.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Uuff, qué ricos están!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GJcp2SPAYrI/T_hbjoAA5xI/AAAAAAAAAyQ/wujIccJNwlc/s1600/IMG_9419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-GJcp2SPAYrI/T_hbjoAA5xI/AAAAAAAAAyQ/wujIccJNwlc/s320/IMG_9419.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-small;">Estos fueron los primeros y se pusieron un poco morenos, pero estaban igual de ricos! ;)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">Espero que os guste. Si alguien se anima a probarlos ya me contará qué tal :D</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;">¡Hasta la próxima! Besos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 10pt; padding: 0px !important; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Calibri;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: small;"></span>Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-88516625925878743872012-06-08T19:34:00.000+02:002012-06-10T11:48:19.521+02:00Pan de cerveza Mahou Sin<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Buenas tardes, </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Después de varias semanas, volvemos a la carga con un riquísimo pan de cerveza. Este pan lo tenía pensado preparar hace semanas, pero una bonita contractura me lo ha impedido, tanto cocinar como ponerme en el ordenador. En fin, que nos hacemos mayores...jejeje</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Como ya os comenté en este <a href="http://mirevoltijourbano.blogspot.com.es/2012/05/una-cervecita.html" target="_blank">post</a> me dieron a probar la Mahou sin gracias a <a href="http://www.trnd.es/" target="_blank">trnd</a>. La cerveza nos ha encantado a todos los que la hemos disfrutado, pero no me quería quedar con las ganas de hacer algo comestible con ella, así que se lo comenté a mi compi -que se ha convertido en el dueño del pan- y preparó un pan de cerveza. Le salió muy sabroso y con olorcito a cerveza! Hizo un par de panes en molde así lo disfrutamos toda la semana para el almuerzo ya que nos resulta muy cómodo para bocatas. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Os cuento cómo lo hemos preparado a ver si os animáis con el, es muy sencillito y vale la pena. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Hi-hTwQhK-8/T9I1fNQ888I/AAAAAAAAAwc/-4TVNE4xomk/s1600/WP_000052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Hi-hTwQhK-8/T9I1fNQ888I/AAAAAAAAAwc/-4TVNE4xomk/s320/WP_000052.jpg" width="273" /></a></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>Pan de cerveza</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
1 kg. de harina integral</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
12 grs. levadura fresca</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
*EDITADO: <strike>2 botellines</strike> 625 cl de cerveza Mahou sin (2 botellines y medio)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
1 cucharadita rasa de sal</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
2 cucharadas soperas de aceite</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
-Un poquito de amor-</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>¿Cómo hacemos?</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Este pan, la verdad, es que no tiene mucho misterio. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ponemos la harina en un lugar donde amasarlo, nosotros tenemos un <i>llibrell</i>, que no sé cómo se traduce, pero es un bol de cerámica grande que se usa (usaba) para hacer masas, al menos en mi casa de toda la vida. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Introducimos el resto de ingredientes y amasamos un poco. Los últimos panes que hemos amasado mucho nos han salido un poco más prietos, por lo que éste no está muy amasado, estamos en prácticas, jeje. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Un vez un poco amasado, lo dejamos reposar en un lugar cálido durante una hora. Lo estamos dejando en un lugar del balcón con un poco de sol, y el pan sube que no veas! (no sé si será un sacrilegio culinario pero nos queda divino)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Pasada la hora lo sacaremos del cuenco y lo pondremos a reposar en sus respectivos moldes. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Aquí los dejaremos una hora más a que leve. Vaya que si sube, cuando nos dimos cuenta uno de ellos había hecho un doblete de lo más natural porque ya no cabía en el molde! :)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Nuestro último paso será meter los moldes en el horno con el horno aún apagado...</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Los metemos y ponemos el horno a 180º unos 45 minutos. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Transcurrido este tiempo lo sacamos del horno y lo desmoldamos para dejarlo enfriar en una rejilla. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Voilà! Ya tenemos nuestro pan de cerveza, delicious!!!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Si lo mio con las fotos ya es de traca hoy me he superado, las fotos están hechas con el móvil porque no tenía la cámara a mano, lo siento...siempre prometo superarme y voy de mal en peor :S</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8bMtEjLuuPU/T9I1d0mSnDI/AAAAAAAAAwU/IOd9L9fXhb0/s1600/WP_000049.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-8bMtEjLuuPU/T9I1d0mSnDI/AAAAAAAAAwU/IOd9L9fXhb0/s320/WP_000049.jpg" width="218" /></a></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mWsQBuXGL4c/T9I2U6KTOFI/AAAAAAAAAws/PDxgJ15wBaE/s1600/WP_000051.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-mWsQBuXGL4c/T9I2U6KTOFI/AAAAAAAAAws/PDxgJ15wBaE/s320/WP_000051.jpg" width="275" /></a></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Espero que os guste, que os animéis a prepararos un pan bien rico, y os invito a que probéis la mahou sin, un buen refresco para este verano ;)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
¡Hasta la próxima!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-33980196818979310052012-05-17T20:58:00.002+02:002012-05-17T20:58:33.087+02:00Inyección letal de fresas, queso y chocolateeee, ñami!!<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Hola a todos! La semana pasada hice "negocios" con el chico de la verdurería que tengo cerca de casa porque tenía muchas ganas de hacer <a href="http://mirevoltijourbano.blogspot.com.es/2011/04/la-rica-mermelada-de-fresas.html" target="_blank">mermelada de fresa</a> (además de que mis sobrin@s y mi suegra la piden a gritos!). El chico se portó muuuy bien conmigo y me hizo buen precio. Lo malo es que cuando fui a recoger la caja y vi las fresas me dije: "Tengo que hacer algo con estas <i>peazo</i> de fresas taaan ricas". Como ya sabéis, en nuestro huerto urbano tenemos fresas silvestres, pero no llegamos a coger un puñadito ni por casualidad, fresa que está rojita, fresa que nos comemos. Así es imposible hacer un pastel! Por lo que la caja de fresas hicieron trabajar mucho mis papilas gustativas...</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
No tenía en mente hacer ningún dulce (aparte de la mermelada) ese finde; pero las cosas vienen como vienen e invitamos a Joan y a Paloma a comer a casa...jejeje, qué bien, oportunidad para el dulceee!!! Y cómo no, estas cosas te pillan a veces, como se suele decir "en bragas". No tenía mucha cosa ni en la nevera, ni en la despensa y tampoco ganas de calentarme mucho la cabeza, por no hablar del tiempo - que me faltan horas al día-. Además, ya no tengo la kenwood en casa y sin ella no soy nada (todo se andará y una KA caerá, que alguien me oiga, porfiii, y me ha salido con rima y todo!!). Total, que me parecía un mundo. Me acordé de una receta que ví en la revista cocina fácil y me puse a ver cómo hacía. Quería chocolate con las fresas, eso sí lo tenía claro :)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Pregunté a mi compañero de batallas cómo prefería el bizcocho, si de chocolate o blanco y él optó por el blanco. Pues bueno, el chocolate encima, ¿no?</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Tuve algunos fallos, que no se volverán a repetir, pero estaba muy rico, suave y sabroso. A ver si la semana que viene recogemos cerezas y volvemos a la carga :)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6ElN6SXno-U/T7FiADGLPUI/AAAAAAAAAu8/LNoSHHQZuBc/s1600/IMG_9175.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-6ElN6SXno-U/T7FiADGLPUI/AAAAAAAAAu8/LNoSHHQZuBc/s320/IMG_9175.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<br />
<b>Rollo (porque no se puede decir brazo) de fresas, queso y chocolate </b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<u>Para el bizcocho: </u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
4 huevos</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
2 yemas</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
50 grs. de azúcar</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
125 grs. de harina</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
2 cucharaditas de levadura tipo Royal</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
1 pizca de sal</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<u>Para el relleno:</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
12 fresones</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
Ron anejo</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
2 cucharadas de azúcar</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
250 gr. de queso crema </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
Zumo de 1 limón</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<u>Para cubrirlo:</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
6 fresones enteros partidos </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: left;">
50 gr. de chocolate Nestlé postres</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Azúcar glass</span></div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PJbNMjIOjHQ/T7FiP_hcxcI/AAAAAAAAAvE/4F-1qqCPQ7o/s1600/IMG_9172.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-PJbNMjIOjHQ/T7FiP_hcxcI/AAAAAAAAAvE/4F-1qqCPQ7o/s320/IMG_9172.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>¿Cómo lo preparamos? Muy fácil...:</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>El bizcocho:</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 200º. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Separar las claras de las yemas en dos cuencos diferentes.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Batimos las claras con unas varillas y cuando empiecen a montarse añadimos el azúcar y la sal. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Batir a punto de nieve.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Añadimos las 6 yemas de una en una y mezclamos sin batir.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Tamizamos la harina con la levadura y la agregamos a la mezcla anterior.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Una vez lo tengamos mezclado lo extendemos en una placa de horno forrada con papel.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
-Aquí cometí uno de los fallos! No la estiré lo suficiente porque me daba miedo dejarla "pelada" en algunos sitios, y se me quedó muy gordo :( </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Pero bueno, lo pude enrollar bien aunque se me agrietó un poco...-</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ponemos la bandeja en el horno 10 minutos. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Una vez lo tengamos listo lo volcamos sobre un paño húmedo, retiramos el papel de horno y lo enrollamos con el paño. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>El relleno:</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Primero cortamos las fresas y las ponemos a macerar con ron añejo y las 2 cdas. de azúcar bien repartidas en las fresas. Lo dejamos macerando al menos media hora. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Por otro lado ponemos en un bol el queso crema con el zumo de limón y lo mezclamos bien. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ahora extendemos el queso por dentro del bizcocho intentando cubrirlo todo.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Seguidamente ponemos por encima las fresas que tenemos maceradas y lo envolvemos de nuevo sellándolo bien. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
*Otra cosita...no mojé el bizcocho y para mi gusto lo hubiese mojado con un poco de almíbar y ron...hubiese quedado mucho más sabroso.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>La cubierta:</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Esta parte creo que no necesita mucha explicación, solo con verla está bastante clarito, jejje</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Deshacemos el chocolate al baño maría o en el micro, yo soy partidaria de la 1ª opción, pero al gusto. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Lavamos y cortamos, con la parte verde incluida, 6 fresones o los que necesite tu brazo. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Una vez tenemos el chocolate calentito lo esparcimos por encima del brazo.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Vamos pegando los fresones a lo largo del rollo combinando la dirección y espolvoreamos azúcar glass por encima.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vVbFrk7U3n0/T7FiViLQvVI/AAAAAAAAAvM/XLumd6H5BdQ/s1600/IMG_9174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-vVbFrk7U3n0/T7FiViLQvVI/AAAAAAAAAvM/XLumd6H5BdQ/s320/IMG_9174.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Voilà! Ya tenemos nuestro rollo, brazo o como más os guste llamarle. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Una inyección letal de dulce placer...</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Espero que os guste :)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
¡Hasta la próxima!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-36193254738241722502012-05-16T19:15:00.001+02:002013-01-16T18:34:08.292+01:00¿Una cervecita?<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Hooola! No me digáis que con estos calores repentinos no os dan ganas de tomar una cerveza bien fría!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-O1C6RupRAko/T7PgF1mBFjI/AAAAAAAAAvY/QN7aNpjO_aI/s1600/slideshow01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="http://2.bp.blogspot.com/-O1C6RupRAko/T7PgF1mBFjI/AAAAAAAAAvY/QN7aNpjO_aI/s320/slideshow01.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Una vez más <a href="http://www.trnd.es/" target="_blank">trnd</a> me ha dado la oportunidad de participar en una de sus campañas promocionales de productos esta vez ha sido de cerveza Mahou SIN. Como os decía hace pocos días, el alcohol lo estoy tolerando poco y me ha venido genial que me mandases un pack de cervezas para disfrutar con los amigos. En realidad me mandaron un montón, 36 botellines, para repartir entre mis amigos y conocidos, una pasada!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fXs2K0jYyGQ/T7PgGp6neqI/AAAAAAAAAvc/4a7Aa-NT-u8/s1600/slideshow04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="http://2.bp.blogspot.com/-fXs2K0jYyGQ/T7PgGp6neqI/AAAAAAAAAvc/4a7Aa-NT-u8/s320/slideshow04.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ya los tengo medio repartidos con sus correspondientes encuestas realizadas, falta que la gente se lo curre y realice su encuesta también en la página de <a href="http://www.mahou.es/cerveza/sin-alcohol" target="_blank">Mahou</a></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mCK076ASgoo/T7PgHNuvgkI/AAAAAAAAAvk/9K2htk1IHa8/s1600/slideshow06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="http://2.bp.blogspot.com/-mCK076ASgoo/T7PgHNuvgkI/AAAAAAAAAvk/9K2htk1IHa8/s320/slideshow06.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Me encantaría poderlo compartir con todos vosotros también y aunque sea virtual nos podemos tomar una cervecita para celebrar que se acerca el buen tiempo, el tiempo de cervecitas en la terraza a la fresca, qué gusto, me encanta!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Bueno, por todos vosotros, </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Salud!</span></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gyi2laEiP10/T7PgkDkZy8I/AAAAAAAAAvw/Y_y7AmO9_Kk/s1600/slideshow02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="http://1.bp.blogspot.com/-gyi2laEiP10/T7PgkDkZy8I/AAAAAAAAAvw/Y_y7AmO9_Kk/s320/slideshow02.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-43099009624177934302012-05-02T21:05:00.000+02:002013-01-16T18:33:49.825+01:00Ricas magdalenas de plátano y chocolate<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Estas magdalenas las preparé hace unos días para un cafelito entre amigos. La verdad es que se me hizo tarde y no había preparado nada. Teníamos plátanos de casa, que tienen una sabor muy especial y un dulzor bien diferente a los que solemos tomar. Parecía el momento perfecto para ir usándolos...plátano y chocolate...ñami, ñami, es una combinación que casi nunca falla ;)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
La receta de las magdalenas la vi en el blog de <a href="http://www.lolacocina.com/2011/09/magdalenas-de-aceite-con-manzana-y-con.html" target="_blank">Lola en la cocina</a> (que a su vez las vio en el monstruo de las galletas...y así vamos, de unos a otros recetas y más recetas jajaja) y sustituí la fruta que ella le puso por los plátanos, pero la base es la misma. He de decir que quedan riquísimas. Si éstas las hubiese probado mi sobrino con lo que le gustan estos plátanos...qué pena me da muchas veces vivir tan lejos! Además también le encanta el momento elaboración, es más, es un súper ayudante cocinero, hace unas mezclas divinas :)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Estas jugosas y ricas magdalenas se hacen en un plis, y si no nos queremos complicar mucho la vida siempre podemos poner la mezcla en un molde y ponerle la fruta por encima, o decorar al gusto. A mí me apetecía el formato individual y ahí quedó la cosa, no lo pensé mucho. Las puse en las bandejas de horno con sus respectivos papelitos y, voilà! "<i>Malalenas</i>" listas, jajajaja (me he acordado de que usábamos esta palabra de pequeños, jajajajajja, -perdón, ha sido un punto de locura que me ha dado, jajajja-)</div>
<br />
<br />
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eX9HtjC_bFk/T4qxZJVkkRI/AAAAAAAAAuc/0rWItdd9i4Y/s1600/IMG_8694.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-eX9HtjC_bFk/T4qxZJVkkRI/AAAAAAAAAuc/0rWItdd9i4Y/s320/IMG_8694.JPG" width="320" /></a></div>
<span id="goog_30858840"></span><span id="goog_30858841"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>Magdalenas de plátano y chocolate</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
3 huevos</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
150 grs. de azúcar</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
180 ml de aceite de oliva</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
1 cda. levadura química</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
1 cda. canela molida</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
175 grs. harina tamizada</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Pepitas de chocolate - no las medí, sorry!-</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
4 plátanos maduros</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>¿Cómo las preparamos?</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 230 º </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Tamizamos en un bol la harina, junto con la levadura y la canela. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
En otro bol blanqueamos los huevos con el azúcar, batimos un poco más, sin necesidad de montarlo. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Añadimos el aceite poco a poco sin dejar de batir. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ahora mezclamos los ingredientes secos con los húmedos e integramos sin batir, con unos movimientos envolventes.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Añadimos el plátano troceado pequeñito y las perlas de chocolate, mezclamos sin batir. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ya lo tenemos casi!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Rellenamos las cápsulas en las bandejas, o el molde que decidamos usar.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Rociamos con un poco de azúcar todas las magdalenas. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Antes de meter las magdalenas en el horno lo bajamos a 210º.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Introducimos las bandejas y horneamos unos 20 minutos, a mí no me hizo falta más tiempo, es más algunas salieron morenitas...pero solo morenitas...</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Siempre podemos comprobar que estén pinchando con un palito y viendo que nos sale limpio.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SENhdiNWE14/T4qxTwtD39I/AAAAAAAAAuU/G-fFpfYaEB4/s1600/IMG_8692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-SENhdiNWE14/T4qxTwtD39I/AAAAAAAAAuU/G-fFpfYaEB4/s320/IMG_8692.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Como he dicho tantas veces, estaban riquísimas, como las de la panadería de mi pueblo! Bueno, exagero un poco, las suyas son especiales. Tengo que perder una tarde allí con ellos para aprender a hacer las magdalenas más buenas del mundo mundial...así os lo podré contar, jejeje. Éstas tampoco tenían mucho, mucho que envidiarles :D</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Un besote, hasta la próxima!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-14673475980389775952012-04-26T19:37:00.000+02:002013-01-16T18:33:21.754+01:00Abrimos licorería en el revoltijo: Limoncello caserito...<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Hola!! Tenía un montón de entradas medio preparadas para volver a la carga, pero creo que esto se merece un brindis, así que me decanto por contaros el limoncello casero que he preparado con limones del huerto de mi padre. No las tenía todas conmigo, la verdad, ya que leí distintas recetas y cada una daba unas medidas diferentes, y con unas diferencias de litros bastante grande. Como lo había visto en el blog de mi querida Ana, <a href="http://cocinabetulo.blogspot.com.es/" target="_blank">la cocina de Betulo</a>, seguí sus pasos, que es una mujer muy aplicada. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ya casi no me acordaba de que lo tenía reposando, cuando el otro día después de una paella con unos amigos en casa, a la hora del café me acordé. Así que ya tenía catadores para probar mi limoncello, jejje. Cuando abrí la botella casi me caigo de culo, olía mucho, mucho a alcohol. Pensé que tendría que rebajarlo un poco más, olía alcohólico total! Resultado del experimento...un limoncello riquísimo, según los chicos, yo no me atreví a probarlo, jeje, pero me dijeron que estaba fino y bien rico. Uno de los chicos que lo probó también elabora diferentes licores en su casa, es todo un experto, a ver si aprendo a hacer pacharán con él. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Seguí los pasos de Ana desde principio a fin, y la verdad es que es muy sencillo. Solo nos hace falta un poco de paciencia y resistencia al olor del alcohol, tarea para la cual tuve que llamar a una amiga porque casi muero cuando pasaba el alcohol de un sitio a otro, dioooooossss, ese olor a alcohol puro me puso las tripas del revés! En fin, para eso tenemos amigas-vecinas, no? Jajaja Carla lo hizo sin ningún problema mientras se reía de mí :)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Vamos al lío....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VYKCKmCvCXY/T5mGTU0W0AI/AAAAAAAAAuo/6EIYQhu_r-I/s1600/IMG_9146.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-VYKCKmCvCXY/T5mGTU0W0AI/AAAAAAAAAuo/6EIYQhu_r-I/s320/IMG_9146.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>Limoncello casero</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
8 limones</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
1, 5 litros de alcohol (me lo dio mi hermano para que hiciese algo...)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
2 tazas y 1/2 de azúcar</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
3 tazas de agua</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>¿Cómo lo preparamos?</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Comenzamos lavando los limones bien limpios. Una vez limpios, los pelamos con delicadeza sacando solo la parte amarilla. La parte blanca amarga, así que lo cortamos bien fino sacando la piel con cuidado. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ponemos las pieles a macerar en un recipiente con tapa con el alcohol suficiente para cubrirlas, más o menos 500-700 ml. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Lo dejaremos reposar unos 10 días, moviéndolo un poco cada día (ufff, qué dura misión...uufff!)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Transcurridos los 10 días, preparamos un jarabe con el agua y el azúcar, dejándolo hervir unos 7 minutos, podemos ver cómo cambia la consistencia del líquido. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Dejamos enfriar el jarabe y luego lo añadiremos a la maceración realizada. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Añadimos ahora el resto del alcohol. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Podemos colarlo o dejar las pieles, en mi caso lo colé, y las pieles las tengo deshidratas esperando que se me ocurra algo qué hacer con ellas. Lo colocamos en botellas de cristal y a la nevera entre 10 y 40 días, nosotros lo hemos tenido unos 30 días a la nevera y ya estaba bien reposadito. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Como os decía esto se merece un brindis, muchos son los motivos -que no me voy a poner a explicar-, pero un brindis sí que hay que hacer:<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-D3EWiedSZuc/T5mGZZTAwRI/AAAAAAAAAuw/RY7YbUzhtn8/s1600/IMG_9148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-D3EWiedSZuc/T5mGZZTAwRI/AAAAAAAAAuw/RY7YbUzhtn8/s320/IMG_9148.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Salud!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
¡Espero que os guste!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Hasta la próxima :)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-37408373854198849602012-04-06T13:23:00.000+02:002013-01-16T18:32:44.645+01:00La paella perfecta<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
En medio de la semana santa vuelvo, otra vez sin haber hecho los deberes que me propuse...y es que no se puede estar en mil cosas a la vez, ni somos súper personas. A mi me gustaría llegar a todo pero no llego, tengo que repartir el tiempo de una manera que no contenta a todos mis hobbys, o quehaceres, en fin... La culpa de todo este abandono blogueril lo tiene el libro que me estoy leyendo (Choque de Reyes), que me roba los pequeños espacios de tiempo de los que puedo disfrutar a diario, me engancho con el y no hay quién me suelte. El otro día, ya era la hora de preparar la cena y me dije "pues no ceno, me quedo leyendo" jajaja, menudo enganche llevo! Juro terminarlo pronto y dedicarme a pasear por vuestras cocinas como es debido :)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Hoy os quiero mostrar nuestra <i>paella perfecta</i>, así lo decidimos una vez devorada. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Nos pasamos a comprar por el mercado de Jávea, un lugar estupendo para comprar pescado de temporada y bien fresco. Cómo no, compramos más de lo esperado, como siempre, allí es imposible salir solo con lo necesario para la paella, tienen tantas cosas buenas...</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
La cuestión es que la paella fue similar a <a href="http://mirevoltijourbano.blogspot.com.es/2011/11/paella-marinera.html" target="_blank">otras</a> - al menos el método de preparación-, pero ya sabéis que cada paella es un mundo y nosotros estamos acostumbrados al veredicto de cada una de ellas. Ésta, sin duda, con la calidad de la materia prima fue la mejor que mi gran chef ha preparado, y he de decir que las hace muy pero que muy buenas. El sabor del caldo que usamos fue algo suave y sublime, repleto de cangrejos, galeras, y hueso de rape, desprendía un aroma marinero de los que me hacen recordar a mi infancia y a esos guisos que preparaba mi abuela cuando mi abuelo llegaba con la barca, qué delicia (no puedo ni pensarlo, mis papilas gustativas trabajan aceleradamente...). Ese arroz a banda de mi abuela...era algo especial, supongo que el pescado recién cogido también hace que lo sea. Y debe de ser por esto que nuestra paella quedó taaan rica. So delicious!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
La paella que usamos, como podéis ver era un poco grande, pero pensamos que fue otra de las causas de que estuviese tan rico. El arroz quedó al dente en una fina capa y los bordes con el quemadito, o "socarrat" que tanto nos gusta. De todos modos, usamos esta paella porque era la única que teníamos en aquel momento. En principio nos parecía exageradamente grande pero la usamos, y vaya, el invento salió más que bien - los inventos a veces son nuestras mayores sorpresas, en todos los sentidos, jajaja-. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WcySmHk72FA/T31jFdgelPI/AAAAAAAAAts/cvVA3HXp2Hc/s1600/IMG_8321.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-WcySmHk72FA/T31jFdgelPI/AAAAAAAAAts/cvVA3HXp2Hc/s320/IMG_8321.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>La paella marinera perfecta </b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Ingredientes (os pongo los ingredientes para 4 personas): </u> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
1 Sepia, cortada a taquitos</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Gambas rojas </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Galeras </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Gambitas peladas</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
1 Pimiento rojo cortadito a tiras</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
1 Ajo</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Aceite de oliva</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Sal</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Pimentón dulce</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Hebras de azafrán </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
5 vasos de caldo de buen pescado (nosotros pusimos cangrejos, galeras, rape, algún pescadito de caldo) </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
2 vasos de arroz bomba</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<u>Modo de preparación</u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Ponemos la paella al fuego con un buen fondo de aceite de oliva. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Sofreímos el pimiento rojo, las galeras y las gambas, sacamos y reservamos. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Sofreír ahora las gambitas peladas, sacar y reservar. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Es el turno de la sepia con el ajo picadito, éstos se quedan en la paella. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
El caldo lo tendremos calentito. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Medimos y añadimos el arroz. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
A continuación, añadimos el pimentón rojo y le damos un par de vueltas. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Medimos y agregamos el caldo a la paella (dos vasos y medio por vaso de arroz). </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Añadirlas hebras de azafrán. Cuando rompa a hervir aguantar cinco minutos el fuego alto y bajar a fuego medio. Dejar que se vaya cociendo el arroz. Probar el punto de sal, y si vemos que necesita más añadirle al gusto. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Cuando veamos que le queda un poco, disponemos las gambas, las galeras y las tiras de pimentón rojo, que habíamos reservado, alrededor de la paella. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
En cuanto se seque todo el caldo apagamos el fuego y la dejamos reposar unos minutos. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
Ya tenemos nuestra paella preparada!</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WmMUhj3Bb3o/T31jOTtq39I/AAAAAAAAAt0/v10jKCuxAho/s1600/IMG_8323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-WmMUhj3Bb3o/T31jOTtq39I/AAAAAAAAAt0/v10jKCuxAho/s320/IMG_8323.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Estos platos me resultan de vicio y nunca me cansan. Hay tantas maneras de hacer una paella que podría comerla a diario :)</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-U1HehponzNI/T37J9uVF8sI/AAAAAAAAAt8/HTRv81saLKg/s1600/IMG_8319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-U1HehponzNI/T37J9uVF8sI/AAAAAAAAAt8/HTRv81saLKg/s320/IMG_8319.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Y si todos los días al chef le sale una paella como ésta...me rindo a sus pies ;)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Espero que os guste, ¡felices fiestas! </span><br />
<br />
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<br /></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-45107923880604276752012-03-24T10:59:00.006+01:002013-01-16T18:32:22.629+01:00Por fin la Japanesse chesse cake de Juana<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Por fin!! Sí, por fin porque ya van varios intentos con esta tarta, y por fin porque tengo un rato para sentarme tranquila a revitalizar un poquito el blog!!! Bien! La semana pasada empecé las vacaciones con la pretensión de ponerme al día con vuestras cocinas y con la mía, pero entre unas cenas y otras, que si un castillo de fuegos artificiales en una terraza de las más privilegiadas de Valencia (no es la mía, es de un amigo, claro), que si vamos de caminata, que si buñuelos con chocolate...a una se le pasan las vacaciones y se da cuenta de que no se ha sentado las horas que quería en el ordenador. Me tendréis que perdonar, pero he disfrutado tanto que no he tenido tiempo ni para pensarlo. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Otro añadido ha sido el paso de la primavera, que nos invita a preparar la tierra, maceteros y semillas para nuestra próxima cosecha. Ya hemos sembrado algunas cositas como las cebollas, los ajos, girasoles, pimientos de Padrón (que me trajeron de la ruta del Camino de Santiago), y algunas jardineras llenas de flores silvestres. Ahora nos toca sembrar todas las aromáticas nuevas, trasplantar otras muchas que se han quedado flojillas y lo que más trabajo da, que es preparar la tierra. No es que pasemos el tractor, jajajja, pero es una movida que os contaré en el próximo post-huerto. Mi padre a esto le dice que "la tierra está cansada". ¡Qué bonita frase me pareció siempre! Qué verdad, la tierra debe de estar cansada de ver cómo la destrozamos, pero bueno, que me lío. <br />
<br />
Hoy vengo con la <a href="http://lacocinadebabel.blogspot.com.es/2012/02/cheesecakejapones.html" target="_blank">japanesse cheese cake</a> de <a href="http://lacocinadebabel.blogspot.com.es/" target="_blank">Juana, La cocina de Babel</a>. La espectacular cocina de Babel, diría yo. Esta mujer cocina que da gusto y hace unas fotos taaan bonitas. Eclipsada me tiene. Pues bueno, la tartita de queso me dio para <i>salar</i>! (creo que es una expresión muy de mi tierra, me costó mucho, vaya). El primer día que la hice tenía una pinta...hasta que la corté :( yo veía que la parte de arriba estaba bailonga pero tenía buena pinta y parecida cuajada...pues no, error!!! La parte de arriba no estaba NADA cuajada, y acababan de llegar unos amigos a casa, jajja. Total, que la metí un poco más en el horno, pero no hubo salvación. Ya en este punto se me había pasado el disgusto inicial, así que la comimos como estaba con la <a href="http://mirevoltijourbano.blogspot.com.es/2011/04/la-rica-mermelada-de-fresas.html" target="_blank">mermelada de fresas</a> casera que me quedaba. Ya sabéis que estas cosas dejan espinitas clavadas, y por muchos otros postres que quería preparar no me quitaba de la cabeza la tarta de queso. Otra vez me puse a prepararla y está vez la dejaría 10 minutos más porque mi molde es más pequeño que el que usó Juana, pero solo 2 cm's! Debe de ser que a la tercera va la vencida porque esta me quedó divina de textura pero se me puso negra por encima :( me di cuenta a tiempo para poderla cubrir con papel de aluminio y que no fuese una tarta negra incomible, y mientras ya estaba toda preocupada y maldiciendo en la cocina por el aspecto que iba a quedar en mi deliciosa y segunda tarta de queso, jopeta!!! Pues nada, que una cubierta de fresas frescas con unas frambuesas que tenía congeladas pensé que le iban a quedar de los más bonitas. Preparé las fresas y las frambuesas para hacerle una cubierta bien chuli y quedó bonita y rica, pero...la pienso hacer de nuevo y me va a salir perfecta! Avisooooo<br />
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JwWOl6QC0_8/T2hfwwW5I9I/AAAAAAAAAtU/XNSFMmPQ5iY/s1600/IMG_8703.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-JwWOl6QC0_8/T2hfwwW5I9I/AAAAAAAAAtU/XNSFMmPQ5iY/s320/IMG_8703.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
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<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Al respecto del comentario que hace Juana es su entrada, dice que no sabe si es así o no, tampoco sé si es así o no, pero en el barrio chino de Londres hay unas panaderías pequeñitas y riquísimas, que esconden unas delicias increíbles. Me llevó un amigo un día, y me hice adicta a pasarme por allí al terminar de trabajar, a coger mi merienda. Era un cuadrado grande y alto, pero te puedo asegurar que era la misma cheese cake hecha en gigante. Uff, lo pienso y se me hace la boca agua. No dejé de ir hasta que vi que mi trasero tomaba un tamaño desproporcionado, jajjaja, ya tuve que cambiar de merienda ;)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Pues venga, vamos a la receta de Juana porque yo la hice tal cual :D</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Como os decía, mi molde era de 18cm desmontable. Lo forré con papel vegetal, la base y el círculo del molde.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>Japanesse Cheese cake</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>Qué necesitamos?</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
250 grs. queso tipo Philadelphia</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
3 huevos, separamos las claras de las yemas</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
50 ml. de leche</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
75 grs. azúcar, Juana pone 80 grs</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
30 grs. de maicena</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Zumo de 1/2 limón</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
1 cucharadita de levadura tipo Royal</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>Modo de preparación:</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Ponemos en el horno una bandeja para baño María, con agua, y calentamos el horno a 170º. El agua del baño maría debe hervir. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
En un bol, mezclamos el queso con la leche y añadimos 50grs de azúcar, las yemas, la levadura y el zumo de limón. Mezclamos muy bien, que no tenga grumos. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br />
Batimos a punto de nieve las claras con una pizca de sal. Cuando comiencen a subir, añadimos el resto del azúcar poco a poco. Deben de quedar firmes. Dice Juana en su receta: "<i>Es muy importante que lo estén, eso es lo que hace que sea tan esponjoso y que no se hunda al sacarlo del horno...bueno, que no se hunda demasiado!" </i>(las hice bien firmes...lo juro...)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Añadimos las claras a la mezcla anterior y mezclamos con movimientos envolventes para que no se nos vengan abajo las claras y quede esponjoso. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Una vez bien integrado lo ponemos en el molde. Introducimos el molde en el baño María. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
En mi caso lo horneé durante 40 minutos. Como os he comentado antes, me asomé y vi que estaba poniéndose negrito y lo tapé con papel de aluminio. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Una vez pasado este tiempo podemos comprobar si está moviéndola un poco, si vemos que no está bailona ya estará preparada. Si no está firme no está hecha aún. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Cuando apaguemos el horno, dejamos la tarta 10 minutos dentro en el horno caliente. </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-o6qN3V8c-JA/T2hfpC0IboI/AAAAAAAAAtM/NTrEhMaEbio/s1600/IMG_8578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-o6qN3V8c-JA/T2hfpC0IboI/AAAAAAAAAtM/NTrEhMaEbio/s320/IMG_8578.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
La primera que hice la disfrutamos con mermelada, y esta segunda, preparé las fresas y las frambuesas maceradas con azúcar y unas gotitas de ron negro, y luego lo dispuse encima de la tarta. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Estaba de vicio, pero me sigue quedando una pequeñita-espinita...volveré a la carga con ella, os lo aseguro. Es un bocado muy ligero y sabroso, un trocito de nube. </div>
<div style="color: #6c5e45; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: left;">
</div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QkjIWnetsqo/T2hf2eP-VuI/AAAAAAAAAtc/6HOscVA6mPs/s1600/IMG_8707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-QkjIWnetsqo/T2hf2eP-VuI/AAAAAAAAAtc/6HOscVA6mPs/s320/IMG_8707.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Espero que os guste ;)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Besos xxxx...</span><br />
<br /></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-50642080097544880692012-03-13T18:02:00.000+01:002013-01-16T18:31:51.614+01:00Salmón y atún a media sal<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Oh! Qué delicioso plato para los <i>fanses</i> del pescado no cocinado. Creo que me podría declarar medio fan, solo medio porque también me gusta cocinado, pero el sabor y la textura de un pescado marinado o crudo para mí es casi insuperable. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Un día que compré para hacer sushi pedí un poco de más para tener más pescado para la semana. A los dos nos encanta así y podemos tenerlo más días y consumirlo de diversas maneras. En concreto éste creo que no pasó de deliciosas tostas de fin de semana, pero si no, lo hubiésemos tenido gustosamente para comer o cenar los días de entre semana. La idea era hacer el atún media sal que hace un amigo nuestro (pocas horas de marinado), y el salmón unas 24 horas como lo suelo preparar. Al final dejamos los dos trozos de pescado unas 12 horas y estaba divino. Un ejemplo de las tostas ya os lo mostré <a href="http://mirevoltijourbano.blogspot.com/2011/05/montaditos-de-guacamole-y-salmon.html" target="_blank">aquí</a> y sigue siendo de nuestros preferidos ;)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Este plato es de una sencillez que no hace falta ni que te guste cocinar para conseguir preparártelo. Si en la pescadería te dan el pescado limpio de espinas ya solo nos quedará marinarlo y esperar. Nuestra querida pescadera nos lo dio limpísimo, por lo que solo tuvimos que buscar un recipiente tipo bandeja o plato hondo grande donde nos quepa el trozo de pescado cubierto. Hay que tener en cuenta que nos llevará un poco de espacio cubrirlo todo. Normalmente cuando hago salmón marinado le pongo eneldo dentro, si es posible fresco y si no seco. Esta vez no le pusimos nada. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>Salmón y atún media sal (o a nuestro estilo)</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Para preparar este pescado vamos a necesitar:</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Misma cantidad de sal que de azúcar. Podemos preparar una mezcla con medio kilo de cada y ver si tenemos suficiente, pero en realidad depende del trozo de pescado que tengamos. <br />
<br />
El pescado, por supuesto...<br />
<br />
Vamos a prepararlo: <br />
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Preparamos en el recipiente donde lo vayamos a poner un lecho de la mezcla de sal y azúcar.<br />
<br />
Ponemos el pescado encima y cubrimos con la mezcla hasta que no queden huecos.<br />
<br />
Una vez cubierto ponemos un paño, algo de peso encima y lo dejamos reposar en la nevera.<br />
<br />
Como os decía lo dejamos 12 horas, luego fue víctima fácil ;)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iskNJQXPKdw/Tzq8BGzG-1I/AAAAAAAAAnI/VOgebUcw3WQ/s1600/IMG_8292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-iskNJQXPKdw/Tzq8BGzG-1I/AAAAAAAAAnI/VOgebUcw3WQ/s320/IMG_8292.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Salmón</span></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TR5wUQMitAA/Tzq8E9tKB-I/AAAAAAAAAnQ/_OSNyQ26mv0/s1600/IMG_8293.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-TR5wUQMitAA/Tzq8E9tKB-I/AAAAAAAAAnQ/_OSNyQ26mv0/s320/IMG_8293.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;">Atún</span><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">, parece casi mojama, hmmm</span></span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cuando ya lo tengamos macerado, le quitaremos la capa de sal y azúcar y lo guardamos en el frigorífico tapado. </span></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Nunca había probado hacer el atún así y creo que va a ser bastante habitual en casa a partir de ahora, nos gustó mucho. Si os gusta el pescado no dudéis en probarlo :)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tengo unos días de vacaciones falleras, espero no liarme demasiado y poder pasar por vuestras cocinas tranquilamente, no es que sea muy fallera. Si no vuelvo es porque me he perdido en la macletà, tengo unas ganas tremendas de ir a verla, o mejor dicho, oirla desde la Plaza del Ayuntamiento. Qué pasada de multitud, qué ruido, qué olor a pólvora! Me entran ganas de tirar petardos y todo, jajaja, es broma, no me gusta :P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Besitos! Hasta la próxima! :))</span></div>
<br />
<br /></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-12298223801075468872012-03-11T20:33:00.000+01:002012-03-11T20:33:51.973+01:00Huerto urbano - toma 3<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Después de unos días desaparecida de la blogosfera, a mil por hora y después de haber salido a la montaña a visitar a unos amigos, volvemos a la carga con los frutos de nuestro huertecillo urbano. Esta semana ha sido de esas en las que no encuentras ni el momento de respirar. Mi compi me dijo de irnos a visitar a unos amigos que viven en lugar donde parece que este "mundo real" no exista. Un pueblecito de apenas unos 150 habitantes al que hay que llegar dando la vuelta completa a una montaña y donde dejas de ver esas barbaridades urbanísticas que se han estad haciendo durante años en la Comunidad Valenciana. Es como haberte transportado a 30 o 40 años atrás y a cómo eran sus lugares entonces, una pasada. La gente allí vive sin grandes extravagancias y se puede apreciar lo auténtico de un pueblo (como que puedas llamar a la puerta de la carnicera-panadera cuando está comiendo y te atienda y te sirva gustosamente, por ejemplo). Nuestros amigos viven rodeados de sus animales, el huerto, el aire fresco de las montañas y una preciosa zona de cerezos que ayer aún no lucían pero no tardarán demasiado. Tienen cabras -unas 80 entre todas-, una cerda preciosa como ninguna, Violeta -que puede esté embarazada-, una burrita Ruca, una jaca Alba, un montón de perros: Ebo, Bobo, Baba, Skatu, Rabosa...y no sé si me dejo alguno... Siempre nos encanta visitarles y pasear con ellos y los animalitos por la montaña. Ayer Sergi me paso el mando de la burra, jeje, al principio me estuvo tirando un poco y pasando de mi, pero luego se volvió más majeta y se dejó llevar bien :) os muestro una prueba...</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-GppsomTXdIo/T1z0PXVMDCI/AAAAAAAAAso/T-qS8NTfUbo/s1600/2012-03-10+18.49.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-GppsomTXdIo/T1z0PXVMDCI/AAAAAAAAAso/T-qS8NTfUbo/s320/2012-03-10+18.49.47.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">Pues bueno, todo esto era solo para excusarme un poco de mi ausencia. Necesitábamos un poco de aire fresco y amplitud :) </div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">En realidad lo que venía a mostraros son las maravillas que nos ha estado dando tierra en nuestro pequeño-rinconcito-huerto durante estos meses de otoño-invierno. Ahora hemos plantado otras cosas como ajos, pimientos del padrón, salvia (que me traje ayer), las cebollas que os muestro aquí, y nos quedan por llegar las semillas de aromáticas y algunas otras cosillas que hemos encargado. La verdad es que da trabajo pero es una gran satisfacción comer tus cosechas. De las fresas silvestres todavía no hemos logrado recolectar un puñado porque fresa que sale, fresa que nos zampamos, o él o yo. Están buenísimas, con un delicado sabor de fresa y dulcecitas. Por dentro son amarillas y tienen una carne esponjosita. Las hemos trasplantado a un lugar más amplio, a ver si consigo reunir unas cuantas para un pastel...lo tenemos mal...jajajja. </div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">De las cositas que hemos encargado tenemos aromáticas de lo más fashion: albahaca canela, albahaca regaliz, albahaca limón, stevia, menta limón. Y otras más habituales entre medicinales y aromáticas como: caléndula, acedera, mostaza, menta poleo, orégano y hierba de San Juan o hipérico. En cuanto nos lleguen empezaremos a plantar y os las mostraré de nuevo, tengo mucha curiosidad por estas nuevas especies. </div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-wK5k9EbwRtU/T1ybS_6SCgI/AAAAAAAAAsI/chW3yOmdPfc/s1600/IMG_8639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-wK5k9EbwRtU/T1ybS_6SCgI/AAAAAAAAAsI/chW3yOmdPfc/s320/IMG_8639.jpg" width="240" /></a></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">Las últimas zanahorias que recogimos la semana pasada. Aquí una pequeña muestra, sacamos como 2 o 3 kilos que hemos conservado después de un rico estofado de ternera...</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EjmEFVRd5BI/Tzq6vX3u4RI/AAAAAAAAAmo/JZXTo38AWRg/s1600/IMG_8248.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-EjmEFVRd5BI/Tzq6vX3u4RI/AAAAAAAAAmo/JZXTo38AWRg/s320/IMG_8248.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un señor nabo </span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-tHvTDI2p6M0/Tzq62Y0HUiI/AAAAAAAAAmw/hzUG6sGMNNM/s1600/IMG_8278.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-tHvTDI2p6M0/Tzq62Y0HUiI/AAAAAAAAAmw/hzUG6sGMNNM/s320/IMG_8278.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Esta cosecha es del puente de diciembre: achicoria, nabo y zanahorias</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vR6TKmVxRBk/Tzq6_I71UMI/AAAAAAAAAm4/I2Y8aYkM86Q/s1600/IMG_8279.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-vR6TKmVxRBk/Tzq6_I71UMI/AAAAAAAAAm4/I2Y8aYkM86Q/s320/IMG_8279.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Zanahorias, cada vez salen más gorditas</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dlMxTmFhFjM/Tzq7GqcxO2I/AAAAAAAAAnA/xt-zUT2H6C8/s1600/IMG_8281.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-dlMxTmFhFjM/Tzq7GqcxO2I/AAAAAAAAAnA/xt-zUT2H6C8/s320/IMG_8281.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">¿Achicoria de Bruselas? No sé exactamente si su nombre es éste. El caso es que un amigo nos trajo unas semillas que decían ser achicoria. Nos salió esto que no sabíamos muy bien qué era, las hojas pinchaban...mu raro. Total que decidimos sacarlo en un momento de plena faena en la tierra. Luego nos informamos bien y parece ser que hay que cortar las hojas y volver a plantar el tubérculo para que de ahí salga una envidia...qué cosas no? Esto es lo que pude averiguar, supongo que la hoja no se come porque pincha, pero si alguien sabe algún otro uso me lo apunto para la próxima. Nosotros desde luego, no lo conocíamos :S</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-TPW9q3xR3C0/T1ya_ltMnHI/AAAAAAAAAr4/5edQ9I3e5S0/s1600/IMG_8637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-TPW9q3xR3C0/T1ya_ltMnHI/AAAAAAAAAr4/5edQ9I3e5S0/s320/IMG_8637.JPG" width="320" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Rúcula </span><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-hnEFGL3x33I/T1ybLQhSADI/AAAAAAAAAsA/QhJme5oWRH0/s1600/IMG_8638.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-hnEFGL3x33I/T1ybLQhSADI/AAAAAAAAAsA/QhJme5oWRH0/s320/IMG_8638.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> La hoja de roble y escarola, al fondo, que tanto nos acompañan en casi todas las comidas...</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-O89YGW7lCCI/T1ybeFjhpzI/AAAAAAAAAsQ/bsXodRzE3FY/s1600/IMG_8641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-O89YGW7lCCI/T1ybeFjhpzI/AAAAAAAAAsQ/bsXodRzE3FY/s320/IMG_8641.JPG" width="320" /></a></div> <span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cebollas que le </span><i style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">robamos</i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> a mi padre hace un par de semanas</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-FjmflP8g1ws/T1ybiNpwchI/AAAAAAAAAsY/fl3w5LH3pvs/s1600/IMG_8642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-FjmflP8g1ws/T1ybiNpwchI/AAAAAAAAAsY/fl3w5LH3pvs/s320/IMG_8642.JPG" width="320" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Fresas silvestres :)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-CMkgEzJhyZc/T1ybni2eJZI/AAAAAAAAAsg/Q-CCOWklwYE/s1600/IMG_8644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-CMkgEzJhyZc/T1ybni2eJZI/AAAAAAAAAsg/Q-CCOWklwYE/s320/IMG_8644.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Hasta aquí nuestro huerto urbanos toma 3ª, espero que os guste :)</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Espero ansiosa poder plantar todas esas semillas y que salgan las aromáticas para podéroslas mostrar. Este año hemos conservado todas y poder usar en las comidas tus propias hierbas es una pasada. </div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Besos</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div></div>Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-17475314933025949042012-03-02T19:19:00.002+01:002013-01-16T18:31:22.846+01:00Palmeritas dulces y saladas<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Hola! Se me antojó el otro día hacer unas palmeritas saladas, nunca las había hecho. Las vi hace tiempo en la web Directo al paladar. Estaban hechas con salsa pesto, y como tengo un montón de pesto de este verano me pareció buena idea, pero no las hice. Pasaron los días, incluso las semanas diría yo, y una tarde me lié a ver los programas de Lorraine Pascale, Making made easy. Ella se puso a preparar unas palmeritas con tomates salados y romero, y le quedaron de los más apetecibles. Tenía hojaldre en la nevera, podía prepararlas...jeje. También tenía tomates secos que preparan mis padres, pero mi chico no había probado el pesto todavía, ¡serían de pesto!</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Estas palmeritas no tienen ningún misterio, muy sencillitas y rápidas de preparar. Lo ideal sería hacerlas para una reunión con gente, al menos para nosotros, que no somos de comer este tipo de cosas y con un par vamos que volamos. Pero bueno, las preparé una tarde de esas que te quieres meter en la cocina y no sabes ni a qué, y luego no sabía qué hacer con ellas. Por suerte fueron pasando por casa varios amig@s que iban picando palmeritas, menos mal! Jejeje</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Al igual que en otras muchas cosas que hemos ido mejorando en nuestra cocina, tendríamos que lanzarnos con la masa de hojaldre. La veo hacer en programas y no parece tan difícil. Pero bueno, ya hemos hecho masa de pizza, panes, panes de hamburguesa (los debo)…en breve masa de hojaldre (no me lo creo ni yo, jajaja). Os decía esto porque la masa la compré, y venía con dos planchas de hojaldre, así que como tenía que usarla..la segunda fue a parar, unos días después, a unas palmeritas dulces, rellenas de nutella y con un poco de azúcar por encima. Ayy ama!!! No sabría cuales estaban más buenas. No las pinté con huevo batido, no me preguntéis el porqué, pero no me apetecía mucho y probé a ver qué tal quedaban sin huevo, y estaban bien ricas ;)</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br />
<br />
<u>¿Qué necesitamos? </u><br />
<br />
<br />
<b>Palmeritas de pesto</b> (me salieron unas 14-15 palmeritas, pero depende del grosor)</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
1 plancha de hojaldre</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Salsa <a href="http://mirevoltijourbano.blogspot.com/2011/08/salsa-pesto.html" target="_blank">pesto</a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZSWjRPy3AtU/Tzq8qouwraI/AAAAAAAAAng/1PIFp9pH9O8/s1600/IMG_8507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZSWjRPy3AtU/Tzq8qouwraI/AAAAAAAAAng/1PIFp9pH9O8/s320/IMG_8507.JPG" width="320px" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Palmeritas de nutella</b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
1 plancha de hojaldre</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Nutella</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Azúcar para espolvorear<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-K0w7ZIuUDQU/T1EGBRggWZI/AAAAAAAAArk/BsSU0DsdA5M/s1600/IMG_8611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-K0w7ZIuUDQU/T1EGBRggWZI/AAAAAAAAArk/BsSU0DsdA5M/s320/IMG_8611.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<u>¿Cómo las preparamos? </u><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Calentamos el horno a 180º.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Estiramos las planchas de hojaldre y cubrimos con la salsa deseada. En este caso o la salsa pesto o la nutella.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Vamos envolviendo los lados a la vez, o con las mismas vueltas, hacia el centro del hojaldre. Con forma de palmerita, vaya!<br />
<br />
Una vez envuelto lo dejamos reposar en el frigorífico una media hora.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Pasado este tiempo, sacamos y cortamos la plancha. Yo hice cortes de 1 cm y poco.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Ponemos en la bandeja de horno con silpat o papel vegetal.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Si queremos espolvorear hacerlo en este momento. En el caso de las palmeras de nutella, les puse un poco de azúcar por encima. Y a las de pesto no les puse un poco de queso porque no se ocurrió, cachiiiis, ahora que las veo les veo el quesito gratinado por encima...mmm, ¡las próximas!</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Introducir en el horno unos 15 minutos, comprobar por el color…</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Dejar enfriar y listas para devoraaaar!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-d4rZ2k9ZiLk/T1EF8UkvMJI/AAAAAAAAArc/7RVyU8vqeO8/s1600/IMG_8600.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-d4rZ2k9ZiLk/T1EF8UkvMJI/AAAAAAAAArc/7RVyU8vqeO8/s320/IMG_8600.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-J7jRd3f1tEg/Tzq8uiNreeI/AAAAAAAAAno/so4B6OAH7Os/s1600/IMG_8547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" src="http://2.bp.blogspot.com/-J7jRd3f1tEg/Tzq8uiNreeI/AAAAAAAAAno/so4B6OAH7Os/s320/IMG_8547.JPG" width="320px" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Unas palmeritas muy sencillas que nos pueden salvar algún aperitivo o algún café con amig@s :) </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
¡Espero que os gusten!<br />
<br />
¡Buen fin de semana! </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; line-height: 12pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
Besos</div>
</div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-28372252032238721172012-02-28T20:28:00.000+01:002013-01-16T18:30:54.139+01:00Otro pecado... brownie de chocolate con oreo!<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Este brownie lo prepare este finde para una celebración. Mi idea era hacer una tarta pero en principio me dijeron que había postre, que no me preocupase (Jopelines, con la cantidad de tartas que quiero hacer y están esperando su momento...qué pena!). Salimos de casa el sábado sin ningún trasto de cocina, claro, porque no íbamos a necesitarlos. La cuestión es que a media tarde me comunican que no hay postre, que la operación bikini ya está en marcha. -Oh dios mio! Hay que hacer algo, algo simple, rápido y que no necesite mucho utensilio. Piensa que te piensa, llega un amigo y me dice: ¿No has traído nada de chocolate? Clink! Idea! El brownie que vi el otro día en el programa de Lorraine Pascale que tantas ganas tenía de probar! A todo esto no tengo ni el programa localizado, ni la receta, ni res de res, como dicen en mi tierra (nada de nada). Terminé haciendo la receta que ya conocía haciendo algunas modificaciones, pocas...</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nettT5JZm3k/T0vog78ioXI/AAAAAAAAArM/I6dVF7II0Rs/s1600/IMG_8633.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-nettT5JZm3k/T0vog78ioXI/AAAAAAAAArM/I6dVF7II0Rs/s320/IMG_8633.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Aunque a mi me guste más gordito -la bandeja que había en la casa era más larguita de lo esperado- el brownie salió muy bueno. La bola de helado de pecado de muerte no la tomamos, la dieta, ya sabéis...pero cayó todo y éramos 5...así que ahí queda eso...</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<b>Brownie de chocolate con galletas oreo</b></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
125 grs. de chocolate negro de postres (70 cacao)</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
220 grs. de mantequilla</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
150 grs. de azúcar moreno</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
2 cucharaditas de esencia de vainilla</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
4 huevos XL </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
70 grs. de harina</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
100 grs. de avellanas (no tenía nueces, pero me gustó como quedan)<br />
1 paquete de galletas oreo<br />
Azúcar glass para espolvorear</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br />
<br />
<u>Modo de preparación: </u></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180º, arriba y abajo. <br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Derretir la mantequilla al baño María. Cuando la tengamos añadir el chocolate y mover hasta que se integre. También lo podéis derretir en el microondas, o bien, en un cazo a fuego medio. <br />
<br />
En un bol blanqueamos el azúcar con los huevos y añadimos la esencia de vainilla. Batimos bien. <br />
<br />
Añadimos la harina tamizada e integramos. <br />
<br />
Agregar la mezcla del chocolate, las avellanas y mezclar bien de nuevo. <br />
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Preparar el molde que vayamos a usar. Como os dije en el brownie anterior, engrasé la bandeja pero se me rompió al sacarlo, así que esta vez le puse papel vegetal al molde y luego lo pude sacar todo de una :)<br />
<br />
Vertemos la mezcla en la bandeja de horno.<br />
Ahora vamos rompiendo la galletas oreo, repartiendo y metiéndolas un poco con el dedo por todo el brownie. </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
Introducir en el horno 20 minutos.<br />
Una vez lo saquemos del horno lo cortamos en raciones y espolvoreamos con azúcar glass. <br />
<br />
Ya tenemos nuestro Brownie de oreo listo!</div>
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EFD8ienOQEE/T0vocvzeONI/AAAAAAAAArE/WRj_IciHCNk/s1600/IMG_8625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-EFD8ienOQEE/T0vocvzeONI/AAAAAAAAArE/WRj_IciHCNk/s320/IMG_8625.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Es un postre muy fácil, resultón y que suele gustar a todo el mundo. Yo seguro que lo repito porque además de todo lo mencionado, me encantó, estaba super adictivo, jejje. Menos mal que voló pronto!</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-u6ZwDPmGUk4/T0volzsVA0I/AAAAAAAAArU/wpQhBc2Gz6c/s1600/IMG_8635.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-u6ZwDPmGUk4/T0volzsVA0I/AAAAAAAAArU/wpQhBc2Gz6c/s320/IMG_8635.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Solo de verlo se me hace la boca agua, ñamiiii!</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">¡Espero que os guste!</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Besosss</span><br />
<br /></div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-54073179354970222112012-02-23T19:53:00.002+01:002013-01-16T18:30:33.899+01:00Alcachofas rellenas y gratinadas<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Las alcachofas se convierten en verdura esencial de la casa cuando están en temporada. Aquí mi compañero lo que tiene con las alcachofas es fascinación, le chiflan, le encantan, le vuelven loco. Creo que podría comer alcachofas en todas las comidas y en grandes cantidades. A mi sin embargo, me gustan, pero no con locura. Las como pero en pequeñas cantidades, o bien, me canso de comer tanta alcachofa. Los arroces con alcachofa me encantan, desprende un delicado sabor dulce que hace de los arroces maravillas. También cuando las hacemos a la plancha o al vapor son una gran recurso, casi siempre me sirve de acompañamiento en las noches de entre semana, en las cuales resulta tan difícil comer sano y ligero (sobre todo después de pasar por casi todos los blogs llenos de pasteles, cupcakes, etc, etc. ). </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Es un alimento rico en vitamina B, flavonoides (que tienen propiedades antioxidantes, anticancerosas, cardiotónicas, fragilidad capilar, disminución del colesterol, y otras muchas propiedades que podéis ver <a href="http://www.botanical-online.com/medicinalesflavonoides.htm" target="_blank">aquí</a></span><span style="font-size: small;">). También son ricas en minerales como: hierro, magnesio, fósforo y potasio. Al mismo tiempo, las alcachofas tienen muchas propiedades medicinales, que no me voy a poner a nombrar porque son muchas, pero os podéis dar un vistazo en esta <a href="http://www.botanical-online.com/medicinalscynaracastella.htm" target="_blank">web</a> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">La otra noche me puse a preparar la cena y detrás de mi había unas alcachofas diciendo: “cómeme, cómeme…” y pobres, les tuve que hacer un poco de caso. Dando mi paseíllo bloguero me encontré en el <a href="http://blogdecuina.blogspot.com/2012/01/alcachofas-baby-gratinadas-con.html" target="_blank">blog de cuina de Dolors</a> unos aperitivos de lo más apetitosos con alcachofas que me dieron una buena idea. Así iban a ser mis alcachofas esta noche, bueno parecidas porque no iba a usarlas en conserva sino naturales. Sin más dilación me puse manos a la obra con las alcachofillas. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Alcachofas rellenas y gratinadas </b></span><br />
<br />
<br />
<u><span style="font-size: small;">¿Qué les puse? </span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Alcachofas</span><br />
<span style="font-size: small;">Nueces, troceadas</span><br />
<span style="font-size: small;">Jamón serrano a tiras </span><br />
<span style="font-size: small;">Gorgonzola, muy poquitín a cuadraditos</span><br />
<span style="font-size: small;">Sal mediterránea (lleva una mezcla de romero, tomillo y pebrella) </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><u>Bechamel</u></span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">50 grs mantequilla</span><br />
<span style="font-size: small;">50 grs harina</span><br />
<span style="font-size: small;">Leche, no sabría decir la cantidad lo hago a ojo</span><br />
<span style="font-size: small;">Sal</span><br />
<span style="font-size: small;">Nuez moscada <u><br />
</u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<u><span style="font-size: small;">¿Cómo lo preparé?</span></u><span style="font-size: small;"> </span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Para empezar limpiamos las alcachofas y las hervimos un poco, que no se nos pase la cocción, y se queden blandas, más bien las queremos duritas. </span><br />
<span style="font-size: small;">Dejar secar de agua las alcachofas en un escurridor, o en papel absorbente.</span><br />
<span style="font-size: small;">Mientras tanto, podemos ir preparando el resto de ingredientes.</span><br />
<span style="font-size: small;">Picamos el jamón. </span><br />
<span style="font-size: small;">Pelamos y picamos las nueces en trozos grandes. </span><br />
<span style="font-size: small;">Cortamos el queso gorgonzola en cuadraditos. </span><br />
<span style="font-size: small;">Nos queda hacer la bechamel. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br />
<u><span style="font-size: small;">Salsa bechamel:</span></u><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-size: small;">En un cazo ponemos la mantequilla al fuego.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-size: small;">Una vez la tenemos derretida ponemos la harina y movemos para integrar, suelo hacerlo con las varillas. Se nos ha de quedar como una bolita de masa, ni líquido, ni que se nos quede demasiado seco. Esto es una masa roux, a la cual le añadiremos leche. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-size: small;">Le añadimos leche y batimos, hasta integrar de nuevo y hasta alcanzar la consistencia deseada. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-size: small;">Yo le voy poniendo la leche poco a poco: remuevo, se espesa, un poco más de leche, y así sucesivamente hasta que tengo la bechamel que quiero. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-size: small;">No le quitéis el ojo a la salsa y remover continuamente, sino se quedará pegada a las paredes…</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-size: small;">Cuando ya tenemos la bechamel que queremos le añadimos sal y nuez moscada al gusto.Rectificar, en su caso. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-size: small;">Vale, ya está lista para añadir a nuestras alcachofas ;)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-size: small;">Ahora a montarlas. Ponemos las alcachofas en un recipiente apto para horno.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-size: small;">Introducimos los cuadraditos de queso gorgonzola, las nueces y las tiras de jamón. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-size: small;">Cubrimos con la bechamel y ponemos una chispita de sal mediterránea en la cima. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-size: small;">Metemos en el horno a gratinar. </span></div>
<span style="font-size: small;"></span><br />
<span style="font-size: small;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VhwF6kJVGzI/Tz1oLS0eZYI/AAAAAAAAAqk/HJKzRG9UsD4/s1600/IMG_8478.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-VhwF6kJVGzI/Tz1oLS0eZYI/AAAAAAAAAqk/HJKzRG9UsD4/s320/IMG_8478.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Las devoramos, sin más contemplaciones, así que no tengo foto...</span><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br />
<span style="font-size: small;">Y, como los platos con alcachofas son especiales para mi amor, aquí le dejo un wonder consejo semanal de <a href="http://muymolon.com/" target="_blank">este</a> blog que he descubierto hace poco y me encantaaa!!!! Jijiji...</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qFqmm774YwI/T0aICTVB5aI/AAAAAAAAAqw/nZp4qLfzbIU/s1600/morreillo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-qFqmm774YwI/T0aICTVB5aI/AAAAAAAAAqw/nZp4qLfzbIU/s320/morreillo.png" width="128" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br />
<span style="font-size: small;">¡Ser felices! Mil besos </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-size: small;"></span></div>
</div>
Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-4546175886653073522.post-80478975561582310222012-02-21T20:49:00.001+01:002013-01-16T18:29:52.524+01:00La rica manzana asada...<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<span style="font-size: small;"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Manzanas asadas, mmmm… ¡me encantan! Éste es un postre que mi madre siempre ha preparado, un postre simple y fácil de hacer, que bien acompañado resulta delicioso. Lo solíamos acompañar con helado de vainilla o nata montada, aunque se puede jugar con los gustos de cada comensal. Particularmente, me las podría comer sin acompañamiento perfectamente, de hecho me gustan mucho solitarias. </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"> </span><br />
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">El otro día me fui a comprar y había unas manzanas Golden que tenían muy buena presencia. Me llevé unas cuantas porque no pude resistirme. De camino a casa solo podía pensar en las manzanas asadas de mi mami, ¡cuánto tiempo! Es un delicioso postre que nos podemos permitir a diario si no le añadimos mucho azúcar y si no somos tan golosos de ponerle una graaaan bola de helado. Como os decía, me encantan simplotas, sin guarnición, ni mucho azúcar; así que iban a ser mi pecado dulce para un día de no-fiesta (procuramos no pasarnos entre semana…). Tenía la excusa perfecta, jejje, y es que no le había preparado manzanas asadas a mi chico, así que...plan redondo ;)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><br />
</span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><br />
</span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><br />
</span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><b><span style="font-size: small;">Manzanas asadas</span></b></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><br />
</span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><br />
</span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><u><span style="font-size: small;">¿Qué vamos a necesitar?</span></u></span></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"> </span><br />
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Manzanas Golden</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Azúcar moreno</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Moscatel de Teulada</span></span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Pasas y nueces</span></span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Canela molida </span></span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><br />
</span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><br />
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Un descorazonador de manzanas, si no queréis currar para quitar el corazón</span></span></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"> </span><br />
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><br />
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><u><span style="font-size: small;">¿Cómo las preparamos?</span></u></span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><br />
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Calentar el horno a 180º. </span></span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Primero limpiamos bien las manzanas.</span></span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Seguidamente les sacamos el corazón con el descorazonador.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Las colocamos en la bandeja de horno, molde, fuente, etc. donde las vayamos a hornear. </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Ahora les introducimos unas pasas y unos trocitos de nueces en el hueco del corazón.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Mojamos las manzanas con el moscatel, ayudándonos de una brocha de cocina. </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Una vez mojadas las espolvoreamos con azúcar y canela. Al gusto del consumidor. </span></span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Introducimos en el horno aproximadamente una media hora, no estoy segura del tiempo, intento vigilarlas. </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">El aroma que desprenden no hace mas que hacerme perder la paciencia esperando para tomar una manzana recién asada, aun calentita…mmmm… riquísima!</span></span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><br />
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<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: x-small;"><br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iBbdLUVLbVs/Tzfb0BsR0vI/AAAAAAAAAl8/SQolzzbwCIw/s1600/IMG_8167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-iBbdLUVLbVs/Tzfb0BsR0vI/AAAAAAAAAl8/SQolzzbwCIw/s320/IMG_8167.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">me llevo la palma con la foto, lo sé, pero las demás son peores...</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">no se aprecian ni las pasas, ni las nueces, pero haberlas, haylas - no las llené-</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">¿Verdad que es un postre sencillo? De preparar es bien fácil; con la perfecta guarnición para cada gusto puede ser un gran pecado ;)</span></div>
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<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Mi madre se ha pasado la vida cocinando, para la familia (que somos numerosa) y para el negocio que teníamos, pero ahora está muy vaguilla en la cocina -a no ser que tenga a mis sobrinos, amor de abuela, supongo-. Con lo que ha sido ahora me dice que no sabe hacer nada, que le haga pasteles y postres, jajaja. Como me queda un poco lejos para hacerle dulcecitos con frecuencia y ella ha sido la persona que más me ha enseñado a cocinar, esta entrada se la quiero dedicar a ella con todo mi amor: </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
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<span style="font-size: small;"> Por ti mami, te quiero, guapa!</span></div>
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<span style="font-size: small;">Besos </span></div>
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Patryhttp://www.blogger.com/profile/00739165832556033013noreply@blogger.com11