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Hola! Hoy os quiero presentar cómo ha ido creciendo nuestro huerto urbano, donde pasamos grandes y entretenidos ratos. Al primero que os presentaré es el rey y cuidador del huerto y demás plantitas, el buda que nos regaló nuestro amigo Javi. Durante su trayecto desde el lejano Oriente sufrió un gravísimo accidente y perdió la cabeza, que se hizo añicos, pero ha tenido un buen restaurador y ahora parece otro. Aún quedan algunos toques finales, pero todo llega...
Lollo rosso. 04/03/2011
Lollo rosso. 26/03/2011
Lollo rosso grande
Las hojitas de cuatro estaciones con una semana y media de diferencia
También habitan espinacas que usamos para la ensalada, y acelgas -que es desmesurada la manera en que crecen y se reproducen- las próximas que crezcan las herviré para congelarlas y así conservar unas pocas.
Acelgas con una diferencia de tres semanas
Las hierbas aromáticas que tenemos ahora mismo son: un esqueje de menta de la planta madre que perfumó los mojitos del año pasado, cebollino y perejil.
Cebollino joven y menta
Tenemos otras aromáticas que están creciendo en el semillero: albahaca verde y morada, tomillo, romero, cilantro...ah! en el semillero también tenemos fresas!!! No sabemos qué saldra pero bueno, vamos a intentarlo!
El otro día pasamos por el vivero y compramos una planta de pensamientos para mezclar en las ensaladas, y la verdad es que le da un toque sensacional, tanto de sabor como de color! Hay muchas más flores comestibles para amenizar tus ensaladas como son las rosas, los claveles y clavelinas, begonia (que tengo una rosa y no sabía que era comestible!), alegría, etc. a ver si conseguimos tener más y darle un aspecto más primaveral y colorido!
Para nosotros es un auténtico placer comer los frutos de todas estas plantitas, y más cuando sabes que las creces y cuidas tú con mimo y sobre todo, sin pesticidas. Por otro lado, la frescura, como estaréis imaginando, es absoluta.. Y en fín, qué decir del relax que da toquetear la tierra con las manos y contemplar la grandeza y complejidad de la madre naturaleza... Alimentar el alma no tiene precio!
¡Hasta la próxima!
1 comentarios:
Amooor!! qué bonito..gracias por compartirlo y por contarlo con tanto amor... necesito unas clases particulares de huerto "de poble"....jejejje
love you xx
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